Le Saint Sauveur
Restaurant
Céline et Georges Lelièvre ne sont pas totalement étrangers aux JRE puisqu’ils étaient auparavant membres de l’association en Suisse.
Là-bas, après une dizaine d’années à œuvrer dans quelques restaurants étoilés, ils ont pris en charge la gérance successive de deux établissements, dans la région de Genève, puis de Lausanne. Ils obtiennent pour chacun des deux un « BIB Gourmand ». En 2012, ils sont sélectionnés « Découverte de l’année » par le guide Gault&Millau. En 2013, ils reçoivent la Médaille de Chevalier du Mérite Agricole.
1, Place Paul Guimet
71480 Varennes-Saint-Sauveur
France
| T: | +33 (0)3 85 74 65 59 |
| W: | www.restaurant-le-saint-sauveur.fr |
| E: | [javascript protected email address] |
Terroir Contemporaine Réserver
Heures d'ouverture
| Déjeuner | Dîner | |
|---|---|---|
| Lundi | 12:00 - 15:00 | - |
| Mardi | 12:00 - 15:00 | - |
| Mercredi | - | - |
| Jeudi | 12:00 - 15:00 | - |
| Vendredi | 12:00 - 15:00 | 19:15 - 23:30 |
| Samedi | 12:00 - 15:00 | 19:15 - 23:30 |
| Dimanche | 12:00 - 15:00 | - |
Fermé
aucun
Georges Lelièvre
Jeune Restaurateur
Georges, avec Céline, a aujourd’hui choisi de retourner en France et ils se sont installés à Varennes-Saint-Sauveur, en Saône-et-Loire, à quelques kilomètres de Bourg-en-Bresse.
Sommelier: Céline Lelièvre
Cuisine
Là, au restaurant le Saint Sauveur, Céline et Georges proposent, dans la lignée de ce qu’ils faisaient en Suisse, une cuisine de qualité et créative, sans aucune concession sur la qualité des produits.
En plus de la carte, 4 menus sont proposés : du jour (14,50€), du marché (25€), terroir (40€) et classique (50€).
Activités
La célèbre abbaye de Tournus se trouve à quelques minutes de chez nous ! Nous sommes aussi sur votre itinéraire entre Paris et la Côte d'Azur. Profitez-en pour découvrir la Bresse, ses volailles, sa laiterie exceptionnelle...
Dégustation locale
Menu 4 plats, en apéritif un verre de crémant de Bourgogne, puis un verre de pouilly fuissé, un verre de Givry et un verre de Macvin
78€-pp1, Place Paul Guimet
71480 Varennes-Saint-Sauveur
France
| T: | +33 (0)3 85 74 65 59 |
| W: | www.restaurant-le-saint-sauveur.fr |
| E: | [javascript protected email address] |
Terroir Contemporaine Réserver
