“DINING WITH THE STARS” revient pour la 5ème année consécutive dans les resorts “Diamonds”

23.10.2018

« Dining with the Stars”, événement gastronomique de la plus haute qualité, est de retour dans les resorts très select “Diamonds” aux Maldives et à Zanzibar. Entre Janvier et Avril 2019, 53 jeunes talents membres des JRE - Jeunes Restaurateurs, vont passer une semaine chacun dans une des cuisines de 3 resorts 5 étoiles, offrant ainsi aux clients vacanciers une expérience multi-sensorielle. Désormais pour la 5ème édition, cette initiative dédiée à la cuisine est devenue l’une des plus importantes du groupe hôtelier PlanHotel, l’objectif étant de proposer à leurs clients un séjour encore plus exceptionnel et inoubliable.

Entre janvier et avril, 53 talents JRE – association de renommée internationale regroupant de jeunes chefs talentueux – vont se succéder, chacun œuvrant une semaine en cuisine d’un des trois resorts « Diamonds », offrant ainsi aux convives une expérience multi-sensorielle : aux Maldives, l’expérience comprendra un diner gastronomique avec des plats-signature, une démonstration culinaire dans le restaurant principal et une soirée spéciale « la table du Chef », où le Chef cuisinera avec les invités. A Zanzibar, les convives participeront à un diner de gala, à un cours de cuisine et à un diner à 4 mains préparé par le JRE et le Chef exécutif du resort, Bjorn Van Den Oever.

Le projet accueille des chefs JRE venant de toute l’Europe : en France, les chefs participants sont Raymond Cornelissens du Vauban (Antibes), Kévin Giliams de l’Aigle d’or (Croissy-Beaubourg, Allan Castellote du Senso (Beauvais), et Felipe Licandro du Licandro bistro (Aix-en-Provence).

Sera également présente la talentueuse jeune slovène Ana Roš (au resort d’Athuruga du 14 au 20 janvier), du restaurant Hiša Franko à Kobarid, élue meilleure chef du « World 50 Best 2017 ».

Egalement présents, le Chef allemand Michael Kammermeier ("Ente" à Nassauer Hof, Wiesbaden), le Belge Giovanni Oosters (Vous lé Vous, à Wimmertingen) et le Suisse Damien Germanier (Damien Germanier, à Sion).

La chef Ana Roš participera également à un diner à 4 mains d’exception au « Diamond » de Thudufushi avec le Super Chef Ernesto Iaccarino, du restaurant Don Alfonso à Naples. Cet événement exclusif sera l’occasion pour ces deux grands noms de la gastronomie d’associer leurs talents pour la toute première fois.

“Dining with the Stars” a lieu dans 3 des plus luxueux resorts du groupe. Dans les Maldives, les atolls jumeaux d’Athuruga et de Thudufushi, entourés des mers cristallines de l’Océan Indien offrent un équilibre parfait entre la beauté d’un environnement naturel paradisiaque et l’excellence d’un service tout-compris.

En Afrique, le Diamond « Star of the East », le plus luxueux des resorts de Zanzibar, comprend 11 villas privées, chacune ayant sa propre piscine privée entourée d’une nature africaine luxuriante et colorée.

Grâce au projet “Dining with the Stars”, 3 resorts luxueux et idylliques proposent non seulement le meilleur de l’hôtellerie et des services, mais aussi une expérience gastronomique captivante pour les vacanciers.

Les partenaires officiels de l’événement sont Ferrari Trento (accords mets-vins), Olitalia pour les huiles d’olive et Pastificio Gragnano pour les pâtes.

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