Byodo Naturkost
Byodo Naturkost : des produits bio signés la famille Moßbacher
Byodo Naturkost
Mühldorf, Allemagne
Stephanie Moßbacher
Un rêve est devenu réalité pour le fondateur de Byodo, Michael Moßbacher, et sa partenaire, Andrea Sonnberger, lorsque leur fille Stephanie Moßbacher a rejoint la direction de Byodo. En conséquence, l'avenir de l'entreprise est entre de bonnes mains. Stephanie forme maintenant la nouvelle équipe de direction avec Andrea Sonnberger, la propriétaire gérante. Michael Moßbacher s'était déjà retiré de son rôle de partenaire actif plus tôt, à la mi-2019. Grâce à la recommandation du chef étoilé Alexander Huber, Byodo est un fier membre fondateur du réseau JRE depuis 2016. JRE et Byodo partagent un engagement envers la durabilité, la régionalité, la saisonnalité ainsi que la gestion réfléchie d'aliments de haute qualité, combinant plaisir et qualité bio.
« La durabilité et le plaisir ont toujours été des questions importantes qui me tiennent à cœur. C'est pourquoi je suis heureux d'avoir l'opportunité, dans mon rôle de directeur général de Byodo, de rassembler de nombreuses personnes pour inspirer un mode de vie durable. »
Directrice Générale Byodo Naturkost GmbH
Ensemble vers le succès
Byodo Naturkost GmbH est une entreprise familiale et bien préparée pour l'avenir. En 2018, la structure de l'entreprise a considérablement changé avec l'entrée de la fille du fondateur, Stephanie Moßbacher, et GLS Beteiligungs AG en tant que co-associés. Le fondateur de Byodo, Michael Moßbacher, a quitté le conseil d'administration en 2019 et a été suivi par la copropriétaire Andrea Sonnberger en 2022. Tous deux se concentrent désormais sur leur rôle d'actionnaires et soutiennent ainsi la nouvelle directrice générale Stephanie Moßbacher. Malgré les changements, cette famille d'entrepreneurs est toujours unie par l'idée et la motivation de pouvoir apporter au moins une petite contribution à la préservation de notre Terre, en proposant des produits écologiques de haute qualité.
100 % Bio
Chez Byodo, tout est 100 % bio. De son vinaigre classique et ses huiles de cuisson ou de friture aux variations de moutarde fine telles que la moutarde mangue-balsamique. Tout au long des 35 ans d'histoire de l'entreprise en tant que pionnier du bio, de nombreux délicieux produits haut de gamme ont été créés pour satisfaire les clients bio, les connaisseurs et les chefs étoilés. Laissez-vous inspirer par les spécialités de vinaigre fruité, les originaux de vinaigre balsamique mûri de Modène et les huiles nobles premium de différentes parties du monde. La large gamme de produits Byodo comprend des variétés de moutarde épicées, normales et douces, ainsi que des sauces intenses et corsées, des vinaigrettes et des produits de charcuterie épicés. Et n'oubliez pas les délicieux snacks bio, les desserts raffinés et bien sûr les pâtes italiennes !
Variété biologique pour chaque cuisine
Byodo propose ses produits au format vrac sous la marque CateringLine depuis plus de 20 ans. De cette façon, Byodo approvisionne les restaurants et les cantines avec les meilleurs produits biologiques. Quelle que soit l'occasion, la CateringLine de Byodo impressionne chaque professionnel avec des recettes et des solutions de produits adaptées aux besoins de restauration des professionnels.
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