Bières spéciales brassées de manière traditionnelle

Meckatzer Löwenbräu

La culture de l'indulgence la plus élevée de l'Allgäu.

Il est temps de faire quelque chose de bien – avec cette affirmation, des bières spéciales sont brassées à Meckatz depuis 1738, conformément à la loi allemande sur la pureté. Meckatzer Weiss Gold est le cœur de la brasserie familiale ; une recette brevetée en 1905 qui se transmet de génération en génération.

Meckatzer Löwenbräu

Heimenkirch, Allemagne

Michael Weiß, Dipl.-Braumeister

TRADITION FAMILIALE DE QUATRIÈME GÉNÉRATION

Meckatzer Löwenbräu est plus qu'une simple brasserie de l'Allgäu – c'est une histoire de l'Allgäu aussi diversifiée que la région elle-même. Après la mort de Gebhard Weiß, ce n'est que grâce au courage et à la responsabilité de Lena que la brasserie a continué d'exister. Les caractéristiques ont été transmises de génération en génération. En 1905, Meckatzer Weiss-Gold était la première marque de bière enregistrée dans l'Allgäu. Actuellement, Michael Weiß est responsable de l'art du brassage ainsi que des employés, de la nature et des traditions. En plus d'aligner l'entreprise sur une approche durable basée sur des valeurs, il est un leader dans l'établissement d'une culture consciente du plaisir et du fun dans l'Allgäu.

Meckatzer Weiss-Gold LA BIÈRE DU DIMANCHE DE L'ALLGÄU

C'est un type de bière indépendant. Elle est brassée de manière traditionnelle dans un processus de double brassage à partir de matières premières sélectionnées issues d'une culture intégrée contrôlée et vieillie à froid pendant deux années complètes.

Meckatzer Hell

La Meckatzer Hell est un type de bière typique de Bavière et appartient à la famille des bières blondes à fermentation basse. Avec sa subtile pointe de houblon, elle a un caractère délicatement épicé et est donc particulièrement savoureuse.

« Ceux qui vivent selon des valeurs intemporelles ne resteront pas seuls longtemps. Ils trouveront leur communauté de frères et sœurs partageant les mêmes idées. »

Bastian Jordan

Propriétaire de Meckatzer Löwenbräu Benedikt Weiss KG

La région de l'Allgäu – un lieu et une sensation

Les matières premières utilisées sont de la région, qui sont fabriquées à la main et mûries au fil du temps jusqu'à la maturité Meckatzer. En conséquence, Meckatzer est devenue la première brasserie allemande à recevoir le sceau d'approbation Slow Brewing, le sceau le plus cohérent sur le marché international de la bière.

Meckatzer white gold

La seule chose qui donne une direction en période d'incertitude est une philosophie intemporelle. Fidélité à soi-même et à sa patrie. Le courage de faire une différence dans le monde, ainsi que la responsabilité d'assumer la responsabilité de ses propres actions.