A la chaume de mon père
Restaurant A la Chaume de mon Père
A la chaume de mon père
Gérardmer,
Aurélien Michel
Aurélien MichelPetit garçon, le chef Aurélien Michel se passionnait déjà pour la cuisine française. Alors qu'il était encore au lycée, il a commencé à travailler en cuisine. Il est vite tombé amoureux de la gastronomie.
Cuisine française traditionnelle
Végans bienvenus
Vue imprenable
La cuisine de A la Chaume de mon Père
Au restaurant A la Chaume de mon Père, le chef Aurélien Michel présente une jolie sélection d'excellentes spécialités de saison et de saveurs locales. Découvrez le pigeon cuit à basse température aux bleuets des Vosges, le Munster dans un cromesquis de noisette, et une émulsion de pomme de terre et de Munster. Une autre spécialité de la maison est l'omble chevalier confit à l'ail et au beurre de noisette. Au déjeuner, vous pouvez commander le menu Instinct à 4 plats. Le soir, le restaurant propose un menu surprise de 3, 4, 6 ou 8 plats (« Cœur des Vosges »). Si vous n'êtes pas un gros mangeur de viande, vous pouvez opter pour la savoureuse assiette végétarienne ou végétalienne du chef. Et pour les plus jeunes, il y a un menu enfant.
Gérardmer
Le restaurant A la Chaume de mon Père est situé à Gérardmer, ville phare des Vosges. En hiver, profitez de son domaine skiable, et en été, son lac vous offre de multiples activités nautiques. Amateurs de randonnée, vous allez adorer la région de Gérardmer qui offre une multitude de panoramas grandioses, notamment la célèbre Route des Crêtes, avec ces montagnes aux sommets arrondis, parsemées de pâturages, de lacs et de forêts.
Contact
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| JOUR | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 |
| Mardi | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 |
| Mercredi | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 |
| Jeudi | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 |
| Vendredi | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 |
| Samedi | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 |
| Dimanche | 12:00 - 14:00 |
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