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Restaurant • Restaurant Raffiné

A la chaume de mon père

Restaurant A la Chaume de mon Père

Niché entre un lac et le massif des Vosges, se trouve le restaurant A la Chaume de mon Père. Cette table gastronomique de charme est située au coeur d'une nature paisible et tranquille, à deux pas du centre-ville de Gérardmer. C'est l'endroit idéal pour savourer une cuisine française traditionnelle, en profitant d'une vue magnifique et romantique sur le coucher du soleil. Aux fourneaux, le patron et chef Aurélien Michel prépare d'authentiques plats faits maison, raffinés, bien exécutés et délicieux.

A la chaume de mon père

Gérardmer, France
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Aurélien Michel

Aurélien Michel
JRE Jeunes Restaurateurs

Petit garçon, le chef Aurélien Michel se passionnait déjà pour la cuisine française. Alors qu'il était encore au lycée, il a commencé à travailler en cuisine. Il est vite tombé amoureux de la gastronomie.

Cuisine française traditionnelle

Végans bienvenus

Vue imprenable

La cuisine de A la Chaume de mon Père

Au restaurant A la Chaume de mon Père, le chef Aurélien Michel présente une jolie sélection d'excellentes spécialités de saison et de saveurs locales. Découvrez le pigeon cuit à basse température aux bleuets des Vosges, le Munster dans un cromesquis de noisette, et une émulsion de pomme de terre et de Munster. Une autre spécialité de la maison est l'omble chevalier confit à l'ail et au beurre de noisette. Au déjeuner, vous pouvez commander le menu Instinct à 4 plats. Le soir, le restaurant propose un menu surprise de 3, 4, 6 ou 8 plats (« Cœur des Vosges »). Si vous n'êtes pas un gros mangeur de viande, vous pouvez opter pour la savoureuse assiette végétarienne ou végétalienne du chef. Et pour les plus jeunes, il y a un menu enfant.

Gérardmer

Le restaurant A la Chaume de mon Père est situé à Gérardmer, ville phare des Vosges. En hiver, profitez de son domaine skiable, et en été, son lac vous offre de multiples activités nautiques. Amateurs de randonnée, vous allez adorer la région de Gérardmer qui offre une multitude de panoramas grandioses, notamment la célèbre Route des Crêtes, avec ces montagnes aux sommets arrondis, parsemées de pâturages, de lacs et de forêts.

Contact

Où nous trouver

A la chaume de mon père 23 bis, Boulevard Kelsch 88400 Gérardmer France

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Dimanche 12:00 - 14:00

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