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Restaurant • Restaurant Raffiné

Der Unterwirt

Der Unterwirt

Die Unterwirt, est situé dans une grande maison blanche datant de 1490, nichée au cœur de la ville d'Ebbs, au centre de la réserve naturelle de Kaisergebirge. Ce bâtiment historique a été transformé avec amour par les sœurs Sabrina et Katrin Steindl et dispose d'un superbe restaurant, d'un bel hôtel et d'une magnifique cour.

Der Unterwirt

Ebbs, Autriche
G&M 14,5 FALLSTAF 90
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Sabrina Steindl

Sabrina Steindl
JRE Jeunes Restaurateurs

Nous développons notre propre idée, très personnelle, de l'hôtellerie contemporaine et accueillons toujours nos clients sur un même niveau.

Cuisine bavaroise

Ingrédients d'origine locale

Cuisine maison

La cuisine de Der Unterwirt

La cuisine de Der Unterwirt est profondément enracinée dans la culture bavaroise avec des plats traditionnels au centre du menu. Le mouvement slow-food est le point central de la cuisine et, par conséquent, toute la viande provient d'élevages éthiques et les légumes sont achetés sur les marchés locaux de la région. Le restaurant est ouvert toute la journée et sert une sélection de plats légers, de menus raffinés et de délicieux mets maison. Des plats bavarois traditionnels aux plats internationaux, Der Unterwirt répond à tous les goûts et combine les ingrédients sans effort pour une expérience bavaroise vraiment unique.

Activités spéciales

Der Unterwirt est l'endroit idéal pour organiser des réceptions et des événements privés avec sa grande cour et ses espaces de restauration. Pour ceux qui voyagent pour des vacances, la magnifique réserve naturelle de Kaisergebirge est tout autour avec des panoramas alpins à couper le souffle, de puissantes forêts vivantes et des lacs naturels pour la baignade. Faites de la randonnée, du vélo ou promenez-vous dans ce paysage magnifique et explorez cet environnement naturel à votre guise, parfait pour une pause détente pour se ressourcer.

Les environs

Der Unterwirt est situé à Ebbs entre Kufstein et Erl et près de la frontière avec la Bavière. Les sommets des montagnes Kaisergebirge sont idéaux pour la randonnée, le vélo ou l'escalade tandis que ceux qui préfèrent une pause plus tranquille peuvent passer la journée au bord de l'un des nombreux petits lacs de la région. Plusieurs petits et grands domaines skiables et stations sont facilement accessibles depuis l'hôtel. Der Unterwirt est suffisamment éloigné de l'agitation, mais suffisamment proche pour ne rien manquer. Les clients peuvent faire du vélo jusqu'à Kufstein puis se promener, éventuellement aller à l'opéra, assister à un concert ou participer à un festival à Erl – il y a toujours quelque chose à découvrir à proximité.

Hotel Unterwirt

L'hôtel 4* Unterwirt se dresse fièrement sur un site qui existe depuis 1490 et qui a été un lieu d'accueil pendant de nombreuses années. En conservant son charme rustique, l'hôtel a été magnifiquement rénové et introduit dans le XXIe siècle en combinant le confort moderne avec les caractéristiques d'origine. Chaque chambre est unique mais toutes sont lumineuses et relaxantes avec un mobilier de haute qualité et des lits confortables pour un sommeil réparateur.

Contact

Où nous trouver

Der Unterwirt Wildbichlerstraße 38 6341 Ebbs Austria

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi
Mardi
Mercredi 18:00 - 21:30
Jeudi 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30
Vendredi 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30
Samedi 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30
Dimanche 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30

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