La cuisine de Jonge Dikkert

La nourriture du restaurant de Jonge Dikkert est composée de produits locaux authentiques, en tenant compte des saisons. Le chef Eugène van Angelbeek prépare des plats séduisants à l'aide d'ingrédients reconnaissables, dans le respect de la pureté, de l'honnêteté et de l'innovation culinaire. Eugène met en valeur la cuisine française classique en y apportant une touche moderne et créative, assemblée à des spécialités régionales. Les clients peuvent choisir entre le vaste menu à la carte et un menu spécial quotidien "JRE". Parmi les favoris du menu, citons le turbot aux artichauts, à la livèche, aux coques et aux girolles ; et pour les gourmands, la framboise accompagnée d'une glace au chocolat blanc, panna cotta au citron et caramel au citron vert est absolument divine.