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Restaurant • Restaurant Raffiné

Restaurant Ô33

Restaurant Ô33

C’est dans cette demeure historique magnifiquement rénovée, au coeur de la vieille ville d’Avenches que le chef Joeffrey Fraiche et sa partenaire Helena Collaud se sont installés en 2018 pour redonner vie au restaurant de l’Hôtel de Ville en créant le Ô33. Le restaurant propose un menu gastronomique unique qui change chaque mois mettant en valeur les terroirs et le savoir-faire des artisans et producteurs. Dans un cadre agréable, confortable et épuré, un service chaleureux et disponible saura vous mettre à l’aise et vous guider. Une grande terrasse au calme d’une ruelle du vieux bourg exposée plein sud est un atout de charme supplémentaire. A découvrir sans plus tarder, un établissement à l’image du couple; jeune, gourmand et spontané !

Restaurant Ô33

Avenches, Suisse
G&M 15
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Joeffrey Fraiche

Joeffrey Fraiche
JRE Jeunes Restaurateurs

Joeffrey Fraiche est sur la bonne voie. Celle d’un Gaulois qui réussit en terre helvète. Après plus de dix ans à se former dans de très bonne table de l’arc lémanique et de la capitale fribourgeoise, ce jeune chef de 35 ans ayant grandi en Alsace s’installe à son compte au coeur de la Broye, région d’origine de sa partenaire.

La Cuisine

Nous avons créé un restaurant sans carte ! Chaque mois, c’est un nouveau menu unique qui est élaboré par le chef et proposé sous forme de formule adaptable selon le nombre de plat. C’est à travers une cuisine créative, visuelle et intuitive que le chef vous invite à découvrir des produits dans un voyage de saveurs, de couleur et de texture.

Activités

La situation sanitaire actuelle ne nous permet pas de proposer un agenda sur du long terme. Afin d’être au courant de nos prochaines activités, nous vous invitons à nous suivre sur nos réseaux sociaux ou à visiter notre page internet.

À voir autour du restaurant

Ancienne capitale de l’Helvétie romaine, Avenches, alias Aventicum, est l’un des sites archéologiques les plus importants de Suisse. L’amphithéâtre impressionne par ses dimensions et demeure le mieux conservé du pays. Ces arènes antiques servent de décor entre autres aux festivals Rock Oz’Arènes et Avenches Tattoo. Le bourg actuel ne manque pas de charme avec sa rue centrale en arcades, ses escaliers irréguliers, son château du XIIIe siècle, ses monuments médiévaux et ses bâtisses historiques. Avenches abrite aussi le prestigieux haras national dédié à l’unique race de cheval suisse encore existante, le Franches-Montagnes. Il propose aux visiteurs de découvrir ses différentes missions et le monde du cheval à travers un parcours didactique accessible toute l’année. IENA, ou l’Institut Equestre National d’Avenches, est un centre de 142 hectares entièrement dédiés aux sports équestres. Durant toute l’année, plus d’une cinquantaine de manifestations sont organisées sur le site. Dressage, saut d’obstacles, concours complet, courses de plat, toutes les disciplines équestres sont représentées et la plupart sont accessibles au public.

Contact

Où nous trouver

Restaurant Ô33 Rue centrale 33 1580 Avenches Switzerland

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi
Mardi
Mercredi 17h30-23h30
Jeudi 17h30-23h30
Vendredi 17h30-23h30
Samedi 17h30-23h30
Dimanche 11h30-16h00

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