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Restaurant • Fine Dining

Restaurant Lokaal

Restaurant Lokaal

Construite en 1853, la Villa Ruimzicht, initialement ferme puis école, abrite aujourd'hui deux restaurants uniques, pour satisfaire à la perfection tous gourmets. Le restaurant Lokaal est l'un d'entre eux, et jouit d'un esprit régional. Les plats y sont servis selon une philosophie "de la ferme à la table". La villa dispose d'une belle terrasse avec vue sur les arbres environnants, dont certains sont plus que centenaires. Vous pouvez également prendre un apéritif ou un dîner dans le second lieu de restauration convivial, Le Bar. La Villa Ruimzicht dispose des suites les plus confortables, pour vous soustraire à la contrainte d'un retour et vous permettant d'y passer la nuit.

Restaurant Lokaal

Doetinchem, Pays-Bas
G&M 13,5
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Bjorn Massop

Bjorn Massop
JRE Jeunes Restaurateurs

Originaire de la région d'Achterhoek, Bjorn Massop a toujours rêvé devenir chef cuisinier. Ainsi, à la suite de son apprentissage à l'école culinaire, il décroche fièrement son premier emploi en tant qu'apprenti à Het Jachthuis à Hoog Soeren.

Cuisine néérlandaise moderne

Emplacement unique

Hotel restaurant

Restaurant Lokaal

Construite en 1853, la Villa Ruimzicht, initialement ferme puis école, abrite aujourd'hui deux restaurants uniques, pour satisfaire à la perfection tous gourmets. Le restaurant Lokaal est l'un d'entre eux, et jouit d'un esprit régional. Les plats y sont servis selon une philosophie "de la ferme à la table". La villa dispose d'une belle terrasse avec vue sur les arbres environnants, dont certains sont plus que centenaires. Vous pouvez également prendre un apéritif ou un dîner dans le second lieu de restauration convivial, Le Bar. La Villa Ruimzicht dispose des suites les plus confortables, pour vous soustraire à la contrainte d'un retour et vous permettant d'y passer la nuit.

Cuisine de Lokaal

En utilisant les meilleurs produits locaux des agriculteurs des environs, le chef Bjorn Massop concocte des plats modernes et élégants. Après de nombreuses années d'expérience dans de grands restaurants, Bjorn réalise aujourd'hui son rêve ici, en préparant des plats contemporains et en leur donnant une touche unique d'Achterhoek. Parmi les favoris du menu, citons le magret de canard sauvage avec ragoût de cuisse, grains rôtis, purée de cresson, kumquat et sauce au sureau vert épicé. Un plat tout en complexité, mais parfaitement équilibré. La belle carte des vins est compilée par le sommelier et complète parfaitement chaque plat. Une grande variété de boissons non alcoolisées est également disponible.

Doetinchem et ses environs

Située dans la ville de Doetinchem, la région environnante offre de nombreuses activités. Le parc Overstegen est idéal pour la randonnée et propose des itinéraires cyclistes spéciaux. Les sites attrayants à proximité de la Villa Ruimzicht comprennent le château historique De Kelder et le musée de la ville de Doetinchem.

Hotel Villa Ruimzicht

Kees Hensen soumet la Villa Ruimzicht à une profonde rénovation, en 2007, lors de son achat. Il réussit glorieusement à en faire une luxueux hôtel quatre étoiles. Ce dernier comprend désormais 42 chambres spacieuses, deux restaurants, un studio de cuisine, une véranda avec terrasse lounge et plusieurs salles de réunion. Les 42 chambres de l'hôtel marient parfaitement l'atmosphère historique et le design contemporain. Chaque chambre dispose d'un accès Wi-Fi, d'un système d'éclairage numérique, ainsi que d'équipements audio et vidéo de haute qualité.

Contact

OÙ TROUVER

Restaurant Lokaal Ruimzichtlaan 150 7001 KG Doetinchem Pays-Bas

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER
Lundi 17:00 - 22:30
Mardi 17:00 - 22:30
Mercredi 17:00 - 22:30
Jeudi 17:00 - 22:30
Vendredi 17:00 - 22:30
Samedi 17:00 - 22:30
Dimanche 17:00 - 22:30

Special offers by Restaurant Lokaal

Mastercard Priceless Experience

Welcome with bubbles, tour of the 'Achterhoek' with the chef on a Vespa, visit sources of inspiration from the chef. 6-course dinner, overnight stay, breakfast with the Chef (only on reservation via secretariat)

€ 199

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