La cuisine d'Antonella Ricci & Vinod Sookar

Au restaurant Antonella Ricci & Vinod Sookar, vous pourrez vous régaler de toutes sortes de spécialités des Pouilles préparées par les chefs Antonella Ricci et Vinod Sookar. Avec leur équipe de cuisine compétente, ces grands chefs transforment les produits locaux en plats traditionnels avec une touche d'innovation. Au menu, vous pourrez découvrir des options telles que le flan aux cardoncelli sauvages et les triddi (pâtes faites maison) avec deux consistances de fanes de navet, de tomates cerises et de poudre de sardine. Pour le dessert, vous avez le choix entre de nombreuses sucreries divines. Comme le gâteau au chocolat avec crumble de fèves de cacao, la mousse à la vanille et la mozzarella au lait de chèvre.