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Restaurant • Restaurant Raffiné

Al Ferarùt

Restaurant Al Ferarùt

Ayant grandi avec des parents qui tenaient un restaurant, ce n'était qu'une question de temps avant que le fils et chef Alberto Tonizzo ne prenne la relève. Aujourd'hui, avec son épouse et hôtesse Anamaria, Alberto offre aux clients une expérience culinaire inoubliable au restaurant Al Ferarùt.

Al Ferarùt

Rivignano (UD), Italie
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Alberto Tonizzo

Alberto Tonizzo
JRE Jeunes Restaurateurs

Spécialités de fruits de mer

Chef primé

Gestion familiale

Restaurant Al Ferarùt

Faisant preuve d'un grand savoir-faire et d'une grande créativité, le jeune chef a reçu une étoile Michelin en 2012. Avec sa cuisine classique, il trouve toujours le juste équilibre entre tradition et innovation. Le résultat : des préparations pleines de saveurs, de couleurs et d'arômes.

La cuisine d'Al Ferarùt

Travaillant avec des poissons de première qualité de la région, le chef présente principalement des spécialités de fruits de mer, complétées par plusieurs plats à base de viande. Vous pourrez déguster ses repas dans la salle à manger, meublée de façon traditionnelle et dotée d'une cheminée ouverte, d'une table monumentale du XVIIIe siècle en bois de bruyère et de murs en briques apparentes. Les menus du chef sont magnifiquement complétés par la sélection de vins du restaurant, qui propose des vins rares et exquis ainsi que des spiritueux et des liqueurs du monde entier.

Zone de Rivignano Teor

Le restaurant Al Ferarùt est situé dans la commune de Rivignano Teor, dans le nord de l'Italie. D'ici, des villes plus importantes comme Trieste (70 km), Trévise (80 km), Pordenone (39 km) et Udine (25 km) sont facilement accessibles. Si vous recherchez la détente, vous pourrez vous détendre pleinement sur l'une des plages et stations balnéaires voisines, notamment la plage de Bibione, la plage de Caorle West et la plage de Lignano Sabbiadoro.

Contact

Adresse

Al Ferarùt Via Cavour 34 33050 Rivignano (UD) Italy

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30
Mardi 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30
Mercredi
Jeudi 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30
Vendredi 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30
Samedi 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30
Dimanche 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30

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