Romantik Hôtel l’Etoile, Restaurant Nova
Restaurant Nova
Romantik Hôtel l’Etoile, Restaurant Nova
Charmey, Suisse
Alexandra Müller
Alexandra MüllerLe chef Alexandra Müller dirige elle-même son hôtel restaurant à L'Etoile Nova. Au cours de l'été 2018, son personnel de cuisine est parti de manière inattendue. L'hôtelière, qui n'avait jamais géré de cuisine auparavant, s'est retrouvée dans l'obligation de tenir le rôle de chef de cuisine. Six mois plus tard, un événement d'autant moins attendue arriva : le Guide Michelin décerne une étoile au restaurant Nova.
Cuisine française moderne
1 étoile Michelin
Hôtel familial
La cuisine de Nova
Les clients peuvent s'attendre à découvrir une cuisine d'exception ainsi qi'une atmosphère élégante au restaurant Nova. Sa cuisine française est à la fois moderne, régionale et riche en couleurs ainsi qu'en saveurs. Un véritable paradis pour des convives avides de saveurs et de sensations. Le menu pourra cous offrir des plats créatifs tels qu'une salade de pleurotes au bacon, aux œufs et aux langoustes ou une poitrine de porc cuite à basse température. Et pour les gourmands, le gâteau au chocolat au caramel au beurre salé ne pourra que vous faire envie. La carte des vins compte bon nombre de vins suisses ou de millésimes français. Accompagné de ce vin, vous êtes sûr de vivre une expérience culinaire hors du commun au restaurant Nova.
Aux alentours de Charmey
Le Romantik Hotel L'Etoile est situé à Charmey, dans le sud du canton de Fribourg. Charmey est l'un des principaux lieux de production de gruyère suisse. Laissez-vous charmer par le cadre idyllique au pied des Préalpes. Une localisation pratique fait de l'Hôtel de L'Etoile le meilleur choix pour des vacances touristiques à Charmey. À seulement trois cents mètres de l'hôtel, vous pouvez prendre un téléphérique qui vous conduira aux pistes de ski et aux sentiers de randonnée.
Romantik Hôtel l’Etoile
Au Romantik Hôtel l'Etoile vous avez le choix entre huit chambres et une suite familiale, le tout dans un style traditionnel et authentique. Les chambres cosy de style chalet peuvent accueillir jusqu'à trois personnes et sont toutes spacieuses et lumineuses. Profitez des charmes et d'une ambiance alpine dans un chalet suisse. Les chambres de cet hôtel trois étoiles offrent toutes une vue imprenable sur les montagnes, créant une expérience suisse authentique dans une atmosphère chaleureuse. La famille Ziörjen se réjouit de vous accueillir et de partager avec vous son amour de la région.
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Heures d'ouverture
| JOUR | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | ||
| Mardi | ||
| Mercredi | 18:30 - 23:00 | |
| Jeudi | 18:30 - 23:00 | |
| Vendredi | 18:30 - 23:00 | |
| Samedi | 11:30 - 14:00 | 18:30 - 23:00 |
| Dimanche |
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