Damien Germanier

Désireux de rendre accessible la gastronomie à tout un chacun, la maison axe principalement son effort sur une série de menus surprises à prix doux, ce qui ne l'empèche pas de combler les attentes des plus exigeants.

Damien Germanier
Rue du Scex 33
1950 Sion
Suisse

T: +41 (0)27 32 29 988
W: www.damiengermanier.ch
E: [javascript protected email address]


Contemporaine Réserver

Heures d'ouverture

Déjeuner Dîner
Lundi - -
Mardi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30
Mercredi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30
Jeudi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30
Vendredi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30
Samedi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30
Dimanche - -

Damien Germanier

Jeune Restaurateur

Sensations en Valais. En ouvrant son nouvel établissement gastronomique au cœur de Sion à l’été 2013, Damien Germanier a voulu créer un lieu moderne et chaleureux, en harmonie avec sa cuisine, nourrie de la rencontre avec d’autres grands chefs. Cuisine inventive et authentique. Avec son équipe dynamique, Damien Germanier met tout en œuvre pour offrir à ses convives une véritable expérience sensorielle et émotionnelle, où chacun prend le temps de la dégustation. Un chef confirmé. Damien Germanier, valaisan pur souche, fait vivre sa cuisine au rythme des saisons. Ses recettes naissent de la rencontre avec un produit et traduisent le désir d’explorer les goûts et les parfums, de jouer avec les couleurs et les textures. Un lieu moderne. A l’image de sa cuisine, le cadre est moderne, épuré, allant à l’essentiel. Un accueil chaleureux, porté par la jeunesse de l’équipe de salle.

Sommelier: Damien Germanier

Cuisine

Cuisine créative et raffinée, élaborée au gré des saisons.

Damien Germanier
Rue du Scex 33
1950 Sion
Suisse

T: +41 (0)27 32 29 988
W: www.damiengermanier.ch
E: [javascript protected email address]


Contemporaine Réserver