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Andreas Herbst

Al ristorante Riederalm, questo giovane chef gourmet mette in mostra la sua cucina fantasiosa, brillante ed eccezionalmente deliziosa. La filosofia dello chef Andreas Herbst consiste nell'apprezzare e coltivare le materie prime. Ha imparato a cucinare da Johanna Maier e Mario Lohninger. Basandosi su ricette collaudate, egli propone continuamente delle creazioni innovative e dei sapori originali. La chiama cucina gourmet internazionale con un pizzico di Pinzgau.

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Riederalm

Leogang, Austria
JRE Jeunes Restaurateurs

L'hotel-ristorante Riederalm nel Salzburger Land è dove la cucina contemporanea incontra la qualità. Questo invitante ristorante è gestito dalla famiglia Herbst, tra cui il proprietario/chef Andreas ("Andi") Herbst e suo padre, il sommelier Thomas Herbst. In questo gioiello gastronomico e di benessere, sarai accolto a braccia aperte e con un servizio impareggiabile. Nel menù, troverai creazioni culinarie ispirate alla natura, alla tradizione e alla filosofia "slow food".

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