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Bernhard Bühlmann

Insieme a sua moglie Barbara, Bernhard Bühlmann ha gestito per anni un ristorante a Dättwil con 17 punti Gault Millau e una stella Michelin. L'attuale cucina del Bären è stato premiato con 14 punti Gault Millau.   Inoltre, il ristorante offre specialità Güggeli, che sono famose in tutto il paese. Bernhard Bühlmann, membro dei Jeunes Restaurateurs fin dall'inizio, è un cuoco e un cacciatore allo stesso tempo. Va spesso a caccia nel distretto di Chestenberg. In questo modo, l'esclusiva selvaggina cacciata viene servita di tanto in tanto nella sua cucina.

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Bären

Mägenwil, Svizzera
MdH Membre d'Honneur

Bären è una locanda accogliente con un'atmosfera familiare tranquilla e rilassante. Il personale fa del suo meglio per far sentire i suoi ospiti come a casa. Un'esperienza al ristorante Bären è sempre piacevole e memorabile. Il ristorante è gestito da Barbara Bühlmann e dal suo compagno, lo chef Bernhard Bühlmann. Lo stesso chef va a caccia nei dintorni di Chestenberg. Se si è fortunati, al ristorante Bären si trova nel piatto selvaggina cacciata localmente.

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