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Brice Ducos

Brice Ducos non è solo il solito grande chef: è anche un abile sommelier e il figlio di un ristoratore. Il suo amore per la cucina è sbocciato in giovane età. Avendo sognato per anni di aprire un ristorante tutto suo, il suo sogno d'infanzia si è avverato nel 2015, quando ha aperto le porte di Atelier Bistrot. Che si ordinino tapas o uno dei piatti più elaborati: lo chef Brice presenta sempre un'esperienza culinaria che si adatta perfettamente allo spirito del momento.

Atelier Bistrot

Juvignac
JRE Jeunes Restaurateurs

Nel cuore di Juvignac si trova il ristorante Atelier Bistrot. All'ingresso si è accolti da un ulivo bonsai, seguito da una grande fontana d'acqua e da un muro coperto di piante. Ma l'ambiente non è l'unica cosa straordinaria di questo locale: il moderno ristorante è dotato di una cucina a vista dove il proprietario e chef Brice Ducos prepara i più deliziosi piatti fatti in casa. Lavora con prodotti freschi e locali della terra francese e fa in modo che il suo menù sia in continua evoluzione. Inoltre, lo chef Brice è anche il sommelier del ristorante, il che significa che gli abbinamenti cibo-vino all'Atelier Bistrot sono davvero eccellenti. Si può gustare la sua cucina tradizionale francese nella sala da pranzo in stile contemporaneo, o sulla terrazza ombreggiata - se il tempo lo permette.

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