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Christa Hollerer

Una sommelier esperta con la passione per le etichette d'annata

Christa Hollerer è sommelier del ristorante Zum Blumentritt. Dopo aver terminato la sua formazione alla Scuola del Turismo di St. Pölten, Christa ha fatto l'apprendista cuoca al Landhaus Bacher. Nel 1997 è tornata a casa e insieme a sua sorella, la chef Ulli Hollerer-Reichl, ha rilevato l'azienda di famiglia. Al ristorante Zum Blumentritt, la chef Ulli prepara una raffinata cucina austriaca, mentre la sommelier Christa ha il vino perfetto per accompagnare il tuo pasto. Dall'Austria e Bordeaux al Sudafrica: Christa completerà ogni piatto con il vino perfetto per te.

Prima di tutto, il vino deve semplicemente avere un buon sapore.

Christa Hollerer 

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Zum Blumentritt

St. Aegyd am Neuwalde, Austria
MdH Membre d'Honneur

L'hotel ristorante Zum Blumentritt si trova su un percorso di pellegrinaggio storico che porta alla monumentale basilica di Mariazell. Ma è anche una meta di pellegrinaggio culinario per i palati più raffinati. Tra i fianchi densamente boscosi delle montagne della Bassa Austria meridionale, questa affascinante locanda è gestita da due sorelle: la sommelier Christa Hollerer e la chef Ulli Hollerer-Reichl. Le sorelle sono ristoratrici appassionate e sono le forze trainanti dell'ambiente genuino del loro hotel-ristorante. Sia le sale da pranzo che il pub tradizionale offrono tutto lo spazio necessario per gustare la cucina pluripremiata dello Zum Blumentritt abbinata all'eccellente selezione di vini.

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