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Christoph Köhli

Al ristorante Chappeli ci si può sedere e guardare nella cucina a vista dove lo chef Christoph Köhli fa la sua magia. Gran parte del suo successo è dovuto al fatto che i suoi menù sono originali e spontanei e offrono un incrocio tra la cucina svizzera e i piatti d'ispirazione mediterranea. Nella ricerca dei prodotti più freschi, lo chef Christoph Köhli si sforza di contattare ogni giorno i suoi fornitori. Questi prodotti selezionati e freschi di mercato vengono lavorati con cura e con infinita gioia e passione.

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Chappeli

Grenchen, Svizzera
JRE Jeunes Restaurateurs

Chappeli è semplicemente un ristorante eccezionale, situato nella città di Grenchen, con un'atmosfera cordiale e rilassata. Una proprietà agricola dietro la storica All Saints Chapel ospita il moderno ristorante di Janine Hausmann e Christoph Köhli. L'estate e la primavera sono momenti perfetti per godersi il giardino e l'ospitalità di alto livello di questi due giovani ristoratori che gestiscono l'attività.

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