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David Heine

Nel rispetto delle stagioni, lo chef David Heine lavora solo con ingredienti freschi della regione. La sua cucina basata sul territorio è aromatica e presenta sempre la giusta quantità di erbe. Questo si traduce in menù sempre diversi che non smettono mai di sorprendere i tuoi sensi. Le specialità dello chef sono completate dall'abile sommelier de La Fleur de Thym, Olivia Sauvage. Inutile dire che i suoi vini accuratamente selezionati e i suoi consigli renderanno unica la tua esperienza gastronomica.

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La Fleur de Thym

Houffalize
JRE Jeunes Restaurateurs

In una villa bianca nel cuore della città di Houffalize, in Belgio, si trova una destinazione gastronomica che vale sicuramente la pena di visitare. Il ristorante La Fleur de Thym è brillantemente gestito dallo chef David Heine e dalla sommelier Olivia Sauvage. All'ingresso, Olivia ti accoglierà mentre David prepara i suoi piatti ricchi di aromi in cucina. La sala da pranzo è accogliente e contemporanea, ed è elegantemente arredata. È l'ambiente ideale se si vuole intraprendere un viaggio culinario raffinato in Belgio.

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