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Davide Botta

In cucina, lo chef Davide Botta e la sua talentosa brigata, preparano abilmente specialità a base di carne e pesce, oltre a una serie di deliziosi risotti. Dopo tutto, questo è il luogo ideale per mostrare quanto sia versatile il riso. La filosofia culinaria della cucina di Davide si basa sulla pura anima degli ingredienti. La verità è dentro l'ingrediente, ma lui vede la cucina come un mezzo per portarla allo scoperto. Gli piace esplorare tecniche e sapori internazionali e trovare nuovi modi per stupire il palato dei suoi ospiti.

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L'Artigliere Ristorante con Locanda

Isola Della Scala (VR), Italia
JRE Jeunes Restaurateurs

Il ristorante gourmet L'Artigliere è ospitato in una vecchia riseria che risale al 1612. Situato nel cuore delle risaie di Isola della Scala in Italia, questa destinazione gastronomica serve piatti tradizionali creativi e dolci paradisiaci che attirano visitatori da vicino e da lontano.

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