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Gaston Zeiter

Gaston Zeitner ha iniziato la sua formazione culinaria nel 1997 allo Schweizerhof di Zermatt. Durante il suo apprendistato, Gaston ha imparato ad abbinare la cucina tradizionale svizzera con le specialità del vallese. Negli anni seguenti, lo chef Gaston si è messo in viaggio per lavorare in diversi locali rinomati in Svizzera. La sua carriera di chef al ristorante Paradies dura ormai da otto anni. I suoi genitori hanno una fattoria a Visperterminen, dove lo chef Gaston Zeiter acquista le verdure e il formaggio. L'approvvigionamento dei prodotti non può essere più locale di così.

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zum Zähringer

Bern, Svizzera
JRE Jeunes Restaurateurs

Paradies è un ristorante di montagna di alto livello situato proprio nel cuore delle innevate Alpi svizzere. I ravioli fatti in casa dello chef Gaston Zeitner sono un piatto speciale che fa tornare gli ospiti in questo luogo, solo per assaggiarli di nuovo.

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