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Grégoire Antonin

Grégoire Antonin ha lavorato come chef rinomato nel Vallese per dieci anni prima di iniziare la sua attività in proprio dove può condividere la sua passione. Lo chef Grégoire offre un menù che sicuramente delizierà coloro che apprezzano una cucina elegante preparata con ingredienti freschi e regionali. Nel ristorante Nouvo Bourg, lo chef si concentra su piatti che vengono preparati in accordo con le stagioni che si susseguono. Insieme alla sua compagna e padrona di casa Fabienne Zufferey, ha trasformato il Nouvo Bourg in uno dei migliori ristoranti della zona.

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Le Nouvo Bourg

Saillon, Svizzera
JRE Jeunes Restaurateurs

Il ristorante Nouvo Bourg, situato nel villaggio medievale di Saillon, offre una cucina raffinata fatta di ingredienti di qualità. I menù di stagione vengono cambiati frequentemente, e un menù "business" speciale è sempre disponibile per il pranzo. Questo è il luogo dove la semplicità contemporanea e la bellezza medievale si incontrano. Grégoire Antonin e la sua compagna Fabienne Zufferey ti accoglieranno in una brasserie raffinata con specialità locali in un ambiente rustico e affascinante.

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