Da vero autoctono, lo chef Jean-Charles Boisumault ama decisamente il suo territorio. Ha ricevuto una salda formazione in vari ristoranti di alto livello, tra cui La Ruelle ad Angoulême. Dopo anni di perfezionamento della sua cucina, lo chef Jean-Charles ha deciso di stabilirsi a Mainxe. Qui, ha aperto il suo ristorante Le Verre y Table, insieme a sua moglie Agathe e a suo cognato. Non c'è da stupirsi che il loro ristorante si sia fatto un nome, attirando commensali e intenditori da ogni dove.
le Verre Y Table
Mainxe, FranceIn Mainxe-Gondeville, an idyllic commune in southwestern France, lies restaurant Le Verre Y Table. Located in a charming and characteristic old building, right in the heart of the Charente vineyards, this gourmet hotspot offers modern French cuisine in a warm atmosphere. In line with the bistro’s bright and colourful ambiance, co-owner and chef Jean-Charles Boisumault presents contemporary dishes that are fresh, fragrant, and topical. Next to the outstanding cuisine, you’re pampered with excellent, friendly service that will immediately make you feel at ease.
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