Con JRE-Inside+ potrai godere di molti vantaggi, tra cui interviste esclusive, eventi e molto altro ancora. Leggi tutto

Ludger Helbig
Ludger Helbig

Ludger Helbig

Lo chef tedesco Ludger Helbig è nato nel 1972. Ha lavorato in diversi ristoranti rinomati, tra cui il ristorante Steinheuers (Bad Neuenahr), l'Hotel Königshof (Monaco), Am Marstall (Monaco) e l'Alpenhotel Krone (Pfronten). Nel 2007, Ludger ha rilevato il ristorante stellato Michelin Zum Alten Rentamt da Ingo Holland. Sviluppando la sua moderna cucina di spezie, lo chef Helbig ha ottenuto la sua prima stella Michelin nel 2009. Nel 2013, è diventato proprietario dell'Auberge de Temple a Johannesberg. Il suo ristorante gourmet, Auberge de Temple, ha ottenuto una stella Michelin dal 2014 al 2017. Nel 2015, questo prestigioso risultato è stato seguito da 16 punti da Gault Millau.

*