Lo chef tedesco Ludger Helbig è nato nel 1972. Ha lavorato in diversi ristoranti rinomati, tra cui il ristorante Steinheuers (Bad Neuenahr), l'Hotel Königshof (Monaco), Am Marstall (Monaco) e l'Alpenhotel Krone (Pfronten). Nel 2007, Ludger ha rilevato il ristorante stellato Michelin Zum Alten Rentamt da Ingo Holland. Sviluppando la sua moderna cucina di spezie, lo chef Helbig ha ottenuto la sua prima stella Michelin nel 2009. Nel 2013, è diventato proprietario dell'Auberge de Temple a Johannesberg. Il suo ristorante gourmet, Auberge de Temple, ha ottenuto una stella Michelin dal 2014 al 2017. Nel 2015, questo prestigioso risultato è stato seguito da 16 punti da Gault Millau.
Auberge de Temple
Johannesberg, GermanyIf you’re looking to indulge in casual fine-dining in Bavaria, Germany, then restaurant Helbigs Gasthaus is the place for you. Here, owner and top chef Ludger Helbig prepares his critically-acclaimed cuisine, which was previously awarded a Michelin star and 16 points from Gault Millau. Housed in a charmingly renovated inn, Auberge de Temple, the chef’s restaurant is playfully decorated with lilac walls, wooden tables, and abstract art. Expect excellent gastronomy, ranging from traditional regional dishes to refined gourmet creations.
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