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Miha Dolinar

Diventa subito chiaro da dove proviene il detto "L'amore viaggia attraverso lo stomaco" quando si gustano i piatti e i vini sloveni. Al ristorante Skipass, la proprietaria Ana Justin ha fatto in modo che gli chef facessero rivivere le prelibatezze tradizionali della cucina slovena, celate in vecchie ricette, pur incorporando i principi di una moderna e sana dieta. La cucina ti stupirà con sapori autentici. Non solo della regione slovena, ma anche di due paesi adiacenti, Austria e Italia. Il risultato è un'avventura culinaria indimenticabile con combinazioni di sapori sorprendenti.

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Mama Marija

Kranjska Gora, Slovenia
JRE Jeunes Restaurateurs

Il ristorante Mama Marija si trova all'interno dell'hotel Skipass, situato a Kranjska Gora, una località alpina nella Slovenia nord-occidentale. È il luogo perfetto dove la gioia dell'interazione sociale migliora e completa l'esperienza culinaria. Gli ospiti possono godersi il gusto del delizioso cibo sloveno combinato con un vino eccellente in questo incantevole ristorante. L'abile chef Miha Dilinar ti saprà incantare con un regno di sapori. Per completare i suoi piatti eccellenti, il sommelier interno può presentarti una variegata selezione dei migliori vini sloveni e stranieri. I commensali che desiderano prolungare il loro soggiorno possono farlo in una delle comode suite dell'hotel con vista sulle cime innevate delle montagne.

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