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Peter A. Strauss
Peter A. Strauss

Peter A. Strauss

Il ristorante Ess Atelier Strauss offre una cucina classica che si combina con la modernità per creazioni sempre innovative. Qui, il proprietario e chef Peter Strauss si concentra su prodotti stagionali di alta qualità nella loro forma più pura e autentica. Nella cucina del moderno ristorante alpino, il grande chef crea un'alta cucina regionale, secondo la sua teoria di successo della lavorazione della natura. Mettendo abilmente in scena i piatti con una delicata lavorazione in filigrana e con il supporto del suo abile team di cucina, Peter presenta una festa per gli occhi oltre che per il palato.

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