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Peter A. Strauss

Il ristorante Ess Atelier Strauss offre una cucina classica che si combina con la modernità per creazioni sempre innovative. Qui, il proprietario e chef Peter Strauss si concentra su prodotti stagionali di alta qualità nella loro forma più pura e autentica. Nella cucina del moderno ristorante alpino, il grande chef crea un'alta cucina regionale, secondo la sua teoria di successo della lavorazione della natura. Mettendo abilmente in scena i piatti con una delicata lavorazione in filigrana e con il supporto del suo abile team di cucina, Peter presenta una festa per gli occhi oltre che per il palato.

Ess Atelier Strauss im Alpin Lifestyle Hotel Löwen & Strauss

Oberstdorf
MdH Membre d'Honneur

Nel cuore di Oberstdorf si trova il ristorante Ess Atelier Strauss. Qui si trova il concetto gourmet dello chef Peter Strauss, ospitato all'interno dell'elegante Alpine Lifestyle Hotel Löwen & Strauss. Le montagne dell'Allgäu fungono da sfondo impressionante e gli ospiti possono gustare la migliore cucina regionale. All'interno delle sale da pranzo, l'accogliente arredamento alpino crea una calda atmosfera dove ci si sente a casa. L'elegante armadietto dei vini e la parete a specchio con una piccola finestra, forniscono ulteriori caratteristiche accattivanti. È il luogo perfetto per godersi le raffinate ed equilibrate creazioni culinarie dello chef.

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