Con JRE-Inside+ potrai godere di molti vantaggi, tra cui interviste esclusive, eventi e molto altro ancora. Leggi tutto

Iscriviti a JRE-Inside+ Premium

I membri JRE-Inside+ sono tenuti al corrente degli ultimi sviluppi gastronomici, dei nuovi ristoranti JRE-Jeunes Restaurateurs e delle ultime tendenze culinarie. Accedi subito ai nostri contenuti 'members-only' e non perdere mai le ultime notizie. L'iscrizione a JRE-Inside+ può essere registrata qui sotto, puoi iniziare a usarla subito.

Pieter Caubergs

Con oltre 20 anni di esperienza, lo chef Pieter Caubergs è responsabile dei fornelli del Sarriette. Pieter ha iniziato a lavorare in cucina all'età di 14 anni. A Lione ha fatto uno stage in un ristorante con due stelle Michelin ed è stato sous-chef di Giovanni Oosters al ristorante Vous le Vous. Il suo gusto e il suo stile si sono sviluppati man mano che acquisiva maggiori conoscenze culinarie. Nel 2017 Pieter ha aperto il suo primo ristorante a Maaseik, il ristorante Aldeneikerhof. La sua nuova locanda, che si trova nel cuore di Peer, è stata aperta nel dicembre 2019. Gestisce il ristorante con la sua compagna, la sommelier Bina Snoekx. Prima di unirsi a Pieter, Bina ha lavorato nella sanità, ma il suo amore per il mondo dell'ospitalità è rimasto immutato. Ha continuato ad aiutare una mano in vari ristoranti, soprattutto durante i suoi fine settimana liberi. Nel 2019 ha seguito il suo cuore e si è imbarcata in questa avventura gastronomica con Pieter.

Sarriette

Peer
JRE Jeunes Restaurateurs

Situato in una splendida casa di città con una terrazza all'aperto nel centro di Peer, si trova un nuovo gioiello gastronomico. Qui, il ristorante Sarriette, un ristorante gourmet che propone una squisita cucina francese moderna, ha aperto le sue porte per attirare gli amanti del buon cibo da tutto il mondo. Lo chef Pieter Caubergs e la sommelier Bina Snoekx offrono un'ospitalità di altissima qualità per rendere il tuo soggiorno indimenticabile. Chiamato come l'erba salata estiva, Sarriette si riferisce all'amore dei proprietari per le verdure, soprattutto quelle del loro giardino.

Prenota un tavolo da Sarriette

Prenota la tua cena attraverso il nostro sito web per un'esperienza gastronomica di alta qualità - è facile e veloce. Prenota il tuo tavolo qui e preparati per un evento culinario indimenticabile.

Fare una prenotazione