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Rolf Fuchs

Rolf Fuchs, originario di Steffisburg, può essere orgoglioso di una carriera di successo che dura già da molti anni. Ispirato dal suo insegnante Gregor Zimmermann del Bellevue Palace Bern, lo chef Rolf Fuchs ha deciso di partecipare ad alcuni concorsi di cucina. Ha fatto l'apprendistato al ristorante Chesery di Gstaad sotto la guida di Robert Speth. Per mettere in pratica ciò che aveva appena imparato, Rolf Fuchs, che all'epoca aveva solo 20 anni, partecipò al concorso Swiss Culinary Cup. L'anno successivo fu il più giovane concorrente ad aggiudicarsi il primo posto e vinse il titolo di "Chef dell'anno 1998". Rolf vinse il campionato nazionale svizzero nel 1997 e si qualificò per i campionati mondiali IPF a Montreal, dove rappresentò la Svizzera contro 34 nazioni nel 1999. Ha avuto un grande successo e ha vinto sia la medaglia d'oro che il titolo di campione del mondo. Lo chef pluripremiato Rolf Fuchs è entrato nel 2000 nel ristorante Panorama dei suoi genitori, dove era ansioso di dimostrare la sua creatività e spontaneità.

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Panorama

Steffisburg, Svizzera
JRE Jeunes Restaurateurs

Caratterizzato da un'autentica cucina svizzera e da un servizio attento e cordiale, il ristorante Panorama offre una meritata pausa dalla solita routine quotidiana. Gli ospiti possono aspettarsi di sperimentare una cucina dal sapore intenso e sofisticato con ingredienti di alta qualità. Se questo non fosse abbastanza per convincerti a visitarlo, la terrazza Panorama offre una vista mozzafiato. Oltre all'ottimo cibo e al servizio, molti frequentatori del ristorante sono attratti anche dagli eccellenti vini e dall'ambiente del ristorante.

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