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Tony Régnier

Lo chef Tony Régnier ha lavorato in molti luoghi rinomati, sia in Francia che all'estero. Ma oggi mette in mostra la sua finezza gastronomica al ristorante L'Îlot Vert. Insieme alla sua talentosa brigata, Tony prepara delizie moderne basate sul territorio, che non smettono mai di sorprendere. Hanno inventato una cucina audace e di stagione e lavorano con raffinati prodotti provenienti dal mercato. La filosofia di cucina dello chef? Più prodotti di provenienza locale si usano, meglio è.

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L’Ilot Vert

Boulogne sur Mer, Francia
JRE Jeunes Restaurateurs

Nel cuore della città fortificata di Boulogne-sur-Mer, si trova il ristorante gourmet L’Ilot Vert. Qui, sarai invitato a intraprendere un viaggio in un mondo culinario nuovo ed eccitante. I piatti dello chef Tony Régnier lo rendono facile. Nell'ambiente accogliente e amichevole del ristorante, egli serve una cucina francese moderna e creativa che non è solo gustosa ma ha anche un prezzo ragionevole. In questa destinazione gastronomica, è possibile gustare il pasto all'interno, nell'accogliente sala da pranzo in stile bistrot. Oppure sulla terrazza, dove si è circondati dai fiori e a due passi dalla storica Basilica di Notre-Dame de Boulogne.

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