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Terra

Italia

Cucina italiana

Dai rigatoni e i risotti al tiramisù da leccarsi le dita: la cucina italiana è semplicemente ineguagliabile. Contrariamente alla credenza popolare, la cucina italiana è estremamente varia. L'Italia settentrionale e meridionale hanno ciascuna il proprio carattere culinario distinto e offrono diverse variazioni sugli stessi piatti. Tuttavia, una cosa che entrambe le regioni hanno in comune è l'amore per la semplicità - gli chef italiani tendono a usare da due a quattro ingredienti principali e a concentrarsi sulla qualità invece che su una cucina complicata. Non importa in quale regione italiana ti trovi: aspettati piatti iconici e vini eccezionali.

JRE-Italia

Carte regalo JRE

Acquista una carta regalo JRE o un buono regalo e sorprendi i tuoi cari, i tuoi amici o un tuo cliente con un'esperienza gastronomica indimenticabile in uno dei nostri 350 ristoranti affiliati, con oltre 180 stelle Michelin e 4.000 punti Gault Millau in totale. La carta regalo JRE viene consegnata per posta e può essere utilizzata in qualsiasi ristorante o hotel JRE. Cerchi un regalo dell'ultimo minuto? Puoi facilmente personalizzare il nostro buono regalo JRE e stamparlo comodamente da casa tua. Il nostro buono regalo può essere utilizzato in qualsiasi ristorante o hotel JRE.

MARIS - Scoperta Culinaria sul Mare

Siamo lieti di presentare il nostro nuovo partner, Swan Hellenic, leader mondiale nelle Crociere Culturali. Abbiamo unito le forze per creare un'esperienza culinaria indimenticabile in luoghi straordinari e punti di riferimento remoti. Gli Chef JRE provenienti dai diversi Paesi europei condivideranno esperienze, ricette e passione per la cucina con gli ospiti, preparando le loro specialità, coinvolgendo in cooking class e creando menu per deliziare anche i palati più esigenti. Se sei interessato/a a vivere questa esperienza gastronomica unica nel suo genere, potrai controllare le disponibilità delle crociere nel periodo da aprile a settembre 2023.

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Maestri JRE

I Maestri JRE sono JRE non più membri effettivi dell'Associazione. In virtù del loro status continuano a svolgere un ruolo importante per noi giovani chef, rappresentando un punto di riferimento significativo. Onoriamo la loro professionalità, la passione, lo sfrenato impegno e il contributo fornito negli anni al mondo della cucina e a JRE Italia. I Maestri JRE rimangono attivamente coinvolti nell'Associazione, quale esempio per la Gastronomia e le nuove generazioni, che incoraggiano, ispirano e aiutano a crescere.

Paolo Frosio - Ristorante Frosio, Almè (BG)
Giambattista Manzini - RistoFante, Alzano Lombardo (BG)
Massimo & Paolo Milan - Osteria Cascina dei Fiori, Borgo Vercelli (VC)
Nicola Portinari - La Peca, Lonigo (VI)
Moreno Cedroni - Madonnina del Pescatore, Marzocca di Senigallia (AN)
Pietro Leemann - Joia, Milano (MI)
Karl & Siegfried Baumgartner - Schöneck, Molini di Falzes (BZ)
Renato Rizzardi & Sergio Olivetti - La Locanda di Piero, Montecchio Precalcino (VI)
Walter Bianconi - Villa Rota, Piangipane (RA)
Herbert Hintner - Zur Rose, San Michele Appiano (BZ)
Andrea Canton - La Primula, San Quirino (PN)
Paolo Masieri - Paolo e Barbara, Sanremo (IM)
Mauro Uliassi - Uliassi, Senigallia (AN)
Alois & Anna Matscher - Zum Löwen, Tesimo (BZ)
Famiglia Fischetti - Oasis “Sapori Antichi”, Vallesaccarda (AV)
Wolfgang & Helena Kerschbaumer - La Passion, Vandoies di Sopra (BZ)
Gennaro Esposito - Torre del Saracino, Vico Equense (NA)
Enrico & Luisa Gerli - I Castagni, Vigevano (PV)

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