Lanterna Verde

Lungo la strada che da Chiavenna sale per Saint Moritz, poco prima della Dogana di Castasegna, aldilà del bacino idroelettrico di Villa di Chiavenna, in frazione San Barnaba si trova il ristorante Lanterna Verde. Qui la famiglia Tonola : Giovanna, il fratello Antonio con la moglie Cecilia ed il figlio Roberto, gestiscono da più di trent'anni questo delizioso approdo gastronomico situato nel bel mezzo dei castagneti.  La cucina curata da Roberto che segue le orme dello zio Andrea, propone piatti della tradizione rielaborati con gusto, oltre ad applicarsi con capacità tecnica e innata curiosità con gli ingredienti che si rendono disponibili all'alternarsi delle stagioni. Pesci d'acqua dolce, carni scelte, funghi, selvaggina, foie gras, erbe spontanee e farine locali, arricchiscono i suoi menu che si concludono sempre con golosi e seducenti dessert. La Lista dei Vini è una delle attrattive del locale ed è curata da Antonio, appassionato sommelier, che da anni si impegna nel selezionare vini e distillati che conserva in una cantina climatizzata visitabile a richiesta. In estate si pranza al fresco di un pergolato mentre d'inverno in una bella sala con camino sempre acceso, affreschi alle pareti ed orditura del tetto in legno a vista.