Marrees

Bretelli ristorante è situato nel cuore di Weert. Questo accogliente ristorante del Jan e Patricia Marrees e un ristoranti con un'atmosfera rilassata prevale. Nel Bretelli vi sentirete nel un casa come ospite, così ci si può rilassare gustare la cucina elegante con influenze mediterranee e internazionali. Jan Marrees introduce una cucina innovativa che osa giocare con tutti i tipi di sapori. I piatti sono sofisticate composizioni in cui la somma non è solo parti. Gli ingredienti devono sempre si rafforzano reciprocamente. Eleganza e complessità sono armonicamente riuniti. La cantina è letteralmente e figurativamente famosi.Le volte bellissimo centro storico sotto il ristorante ospitare la parte superiore dei vini italiani. Trova il miglior Brunello e Supertuscan. La lista dei vini è in gran parte italiani, ma sommelier Patricia Marres offre pacchetti perfettamente vini più adeguati di altri paesi. A Bretelli vogliamo che gli ospiti al più alto livello di godere di tutti gli aspetti della gastronomia. Semplicità ed amicizia, che è dove l'ospitalità di Bretelli famosi.

Marrees
Stadhuispassage 10
6001 KK Weert
Paesi Bassi

T: +31 (0) 495 45 20 28
W: www.restaurantmarrees.nl
E: [javascript protected email address]


Innovativo Prenota

Orari di apertura

Pranzo Cena
Lunedi - 17:30 - 20:30
Martedì - 17:30 - 20:30
Mercoledì - -
Giovedi 12:00 - 13:30 17:30 - 20:30
Venerdì 12:00 - 13:30 17:00 - 20:30
Sabato 12:00 - 17:00 17:00 - 20:30
Domenica 12:00 - 17:00 17:00 - 20:30

Patricia & Jan Marrees

Jeune Restaurateur

Chef Jan Marrees has wanted to become a chef from an early age. When he is rejected from hotel school, he decides to go to the chef school in Eindhoven. As an ambitious apprentice chef, he writes to all the top restaurants in Limburg and is accepted at Restaurant De Leuf by chef Paul van de Bunt. This gives him the solid French classical basis. After De Leuf, Marrees gains experience at star restaurant Lindenhorst. The dressings of chef Ida van den Hurk are exquisite. At restaurant D'r Bloasbalg, Marrees is impressed by the innovative techniques of chef Jan Waghemans. Then Marrees returns to De Leuf, but now as sous-chef. Together with Van de Bunt he cooks towards a star. The next step is De Swaen in Oisterwijk, with Cas Spijkers. After this, Marrees is hired as chef at Bretelli. In 2010, he takes over the business and in 2012 he becomes SVH-certified Master Chef. Together with his wife Patricia, he puts Bretelli on the map and Michelin awards them with a star. In 2018 Jan and Patricia start Restaurant MARREES, the restaurant where they themselves would like to be guests every day.

Sommelier: Patricia Marrees

Cucina

Fresh products in an exciting interplay of flavor combinations and experience. The aromas tickle the nose, spoil the eye and please the palate. Chef Jan Marrees performs innovative cuisine which dares to play with flavors. The dishes are considered compositions where the sum is over latijd parts. Refined taste and elegance are the main features of the dishes and are harmoniously composed. Bretelli has an open kitchen which is literally the heart of the restaurant. Fresh supplies of fish, meat and vegetables provide superior commodities. The source of a great dish is selected with the utmost care of the ingredients.

Marrees
Stadhuispassage 10
6001 KK Weert
Paesi Bassi

T: +31 (0) 495 45 20 28
W: www.restaurantmarrees.nl
E: [javascript protected email address]


Innovativo Prenota