Al via il progetto “ON TOP” presso lo Yacht Club di Porto Rotondo.

10.07.2019

Grandi chef da tutta Italia approderanno in una terra fuori dal tempo e dalla storia.

Riparte il progetto ON TOP, nato a Milano nel 2018, che fino al 30 settembre approderà in una delle località più glamour e piene di fascino della Sardegna: lo Yacht Club di Porto Rotondo.

Una collaborazione, quella tra lo Yacht Club di Porto Rotondo e Newblend, che nasce nel 2019 e che ha tutti i presupposti per durare nel tempo.

Dichiara Mauro Dorigo, amministratore di NewBlend: “L’esperienza maturata nell’estate del 2018 con la creazione della terrazza temporary Taste On Top, in piazza San Fedele a Milano, ci ha consentito di creare un vero e proprio format che abbiamo deciso di portare quest’anno nella struttura dello Yacht Club di Porto Rotondo. Pochi ma importanti gli elementi chiave dei nostri progetti: destinazioni e luoghi dal fascino indiscutibile, alta cucina resa accessibile e divertente, un design accogliente, tanti eventi, musica, aperitivi e dopo cena immersi nel fascino del porto.”

Roberto Azzi, presidente dello Yacht Club Porto Rotondo: “Sono molto entusiasta di questa nuova sinergia tra Yacht Club Porto Rotondo e Newblend. Per la prima volta lo Yacht Club Porto Rotondo ha deciso di rilanciare il club con un’operazione a tutto tondo che avrà il suo cuore nel piccolo Borgo.

L’estate si preannuncia ricca di eventi, non solo di alta gastronomia, grazie agli chef di altissimo livello che ci verranno a trovare da tutta Italia, ma in programma si potrà prendere parte a molti eventi sociali, nel segno della musica, della comicità, della cultura e molto altro.”

Un rinnovamento dunque che prenderà vita dalla cucina powered by Electrolux Professional, grazie alla presenza di uno chef diverso ogni settimana, il quale porterà nella baia, un po’ della sua storia e tradizione,

per una proposta culinaria differente ed esclusiva ogni settimana. Un menu studiato per esaltare, sia la location che il territorio di origine e ospitante, reinterpretandolo in chiave moderna.

La cucina è affidata alle sapienti mani dell’associazione Jeunes Restaurateurs d’Europe, che combina talento per la gastronomia di alta qualità con la passione per la cucina e l’uso dei suoi prodotti.

Dichiara il presidente dell’associazione, lo chef Luca Marchini, de L’Erba del Re: "Per noi JRE supportare il progetto di Porto Rotondo On Top vuol dire aprirsi a sempre nuove idee, sfide ed esperienze. Vuol dire portare la propria visione della cucina con la volontà di far vivere emozioni culinarie in un contesto unico, da ricordare e apprezzare con la giusta lentezza. Un approccio corale che vede la nostra famiglia sempre in prima fila, permettendo il confronto reciproco e la conoscenza di un mondo stimolante".

Gli chef di Porto Rotondo On Top

23/05-02/06 Chef Leonardo Vescera, Il Capriccio di Vieste

03/06-16/06 Chef Paolo Trippini, Ristorante Trippini di Civitella del Lago

17/06-23/06 Chef Stefano Di Gennaro, Quintessenza di Trani

24/06-30-06 Chef Daniel Canzian, Ristorante Daniel di Milano

01/07-07/07 Chef Federico Beretta, Ristorante Feel di Como 

08/07-14/07 Chef Davide Maci, The Market Place di Como 

15/07-28/07 Chef Alberto Tonizzo, Al Ferarùt di Rivignano Teor 

29/07-04/08 Chef Davide Puleio, Ristorante L’Alchimia di Milano 

05/08-11/08 Chef Francesco Sposito, Taverna Estia di Brusciano

12/08-18/08 Chef Renato Rizzardi, La Locanda di Piero di Montecchio Precalcino 

19/08-25/08 Chef Alberto Basso, Ristorante Trequarti di Val Liona 

26/08-01/09 Chef Luca Marchini, L'Erba del Re di Modena

02/09-08/09 Chef Emanuele Donalisio, Il Giardino del Gusto di Ventimiglia 

09/09-29/09 Chef Nikita Sergeev, L'Arcade di Porto San Giorgio

Il ristorante della Clubhouse, situato al piano terra si amplia su una meravigliosa veranda coperta, che grazie al suo affaccio sugli yacht ormeggiati nella Marina di Porto Rotondo, rende l’atmosfera magica.

Il piano superiore accoglie gli ospiti del club con un’ampia area relax, caratterizzata da divani e poltrone, una biblioteca e un maxischermo, ma soprattutto una meravigliosa terrazza con vista sul Porto.

La terrazza diventa così la location ideale per un aperitivo al tramonto con vista, per godere di un momento unico, da condividere con amici e famiglia o semplicemente per gustare l’incantevole atmosfera immersi nel comfort.

A rinfrescare la calda estate una cocktail list a regola d’arte da gustare nei dehor esterni.

Ad esaltare la proposta gastronomica, un’ampia carta dei vini composta da etichette locali, che esaltano il territorio, e brand di grande prestigio di livello internazionale per accontentare tutti i palati.

In programma anche una serie di eventi sociali, serate a tema, dj set, live music e raffinate degustazioni. La competenza degli chef e la suggestiva atmosfera dello Yacht Club renderanno l’esperienza unica!

Si ringraziano i partner per il loro supporto:

Yacht Club Porto Rotondo, Jre, The Fork, Electrolux Professional, Varaschin.










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