#JRESummerPairing: Sweet-bee firmato da Chef Paolo Trippini

09.08.2021

Torna il consueto appuntamento con la rubrica dell'estate in collaborazione con i partner Bonaventura Maschio e RONA.

Il drink di questa settimana è proposto dal nostro Chef Paolo Trippini, Ristorante Trippini a Civitella del Lago (Terni), e realizzato insieme al fratello e sommelier Luca Trippini: Sweet-bee

La Ricetta:

4,5 cl Prime Uve Bianca

1cl Amaro Bonaventura erbe e Fiori

3 cl Succo Limone

2,5 cl di sciroppo di Fichi e Miele al Limone

Acqua Faba

Crusta di polline

Da provare e gustare!


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