Come si fa il vino veramente buono? Arndt Köbelin ha la risposta: creando un meraviglioso paesaggio all'interno di una bottiglia di vino. Nel 2005 è nata questa singolare cantina: bianca, imponente e dall'aspetto quasi futuristico. L'enologo, Arndt Köbelin, ha investito circa un milione di euro per realizzare il notevole edificio, fatto di vetro, legno di loess, quercia e acciaio - basato interamente sui materiali tradizionali usati in viticoltura. Per quanto riguarda i vini ineguagliabili prodotti da questa cantina, aspettati raffinati vini di produzione, così come il pinot nero perfettamente invecchiato. Come afferma lo stesso Arndt Köbelin: "Dalla coltivazione della terra alla piantagione delle viti: fare il vino è un processo composto da 500 piccole parti, che influenzano tutte il nostro stile di vino che non può essere replicato".