Jordan Olivenöl
Jordan Olivenöl: eccellente olio d'oliva spremuto a freddo
Jordan Olivenöl
Solingen, Germania
Bastian Jordan
Il proprietario Bastian Jordan è un olivicoltore nato. Da piccolo, si arrampicava sugli ulivi per avere una buona vista sul mare circostante. E fin da giovane era già coinvolto nella coltivazione delle olive nell'azienda dei suoi genitori, Jordan Olivenöl. Bastian inizialmente studiò per diventare un impiegato industriale. Ma alla fine ha cambiato idea e si è unito all'azienda di famiglia. Oggi gestisce l'azienda a Hilden, ma quando è il momento del raccolto, si reca ancora a Lesbo per aiutare.
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Jordan Olivenöl
Una filosofia forte
Dal 1989, Jordan Olivenöl aderisce alla stessa filosofia. Consiste in una collaborazione leale con gli amici e i partner commerciali greci, e una qualità eccezionale a prezzi equi. L'obiettivo: produrre il miglior olio d'oliva di sempre. Ad oggi, la qualità dell'azienda è stata confermata con più di cento premi in tutto il mondo. Questi includono premi a Londra, New York, Zurigo, Gerusalemme, Verona e Atene. Secondo Bastian Jordan stesso, la più grande ricompensa è ogni singolo intenditore che gli dice quanto gli piace il suo olio d'oliva Jordan. Inoltre, molti dei suoi amici sono tra i migliori chef tedeschi.
La storia di Jordan Olivenöl
I nonni di Bastian Jordan, Doris e Thomas, hanno visitato Lesbo per la prima volta negli anni '70. Insieme ai genitori di Bastian, Heidi e Rolf, hanno realizzato il sogno di una vita acquistando un terreno con un centinaio di ulivi e costruendoci una casa, dove hanno iniziato a raccogliere le olive nel 1989. Inizialmente producevano olio d'oliva per uso personale. Bastian Jordan ha trasformato la produzione di olio d'oliva in questa vocazione. I numeri potrebbero stupirvi: più di mille ulivi ora crescono nella proprietà della famiglia Jordan e più di cento famiglie di piccoli proprietari a Lesbo raccolgono oltre cinquantamila degli undici milioni di ulivi dell'isola.
Enfasi sulla sostenibilità
Dato che un litro d'olio d'oliva lega circa 10 kg di CO2, la famiglia contribuisce sempre di più a un bilancio climatico positivo. Bastian Jordan crede che si debba sempre puntare a combinare la tradizione con la sostenibilità. Insieme al caseificio di Lesbos, hanno fatto rivivere l'antica tradizione del formaggio all'olio d'oliva a Lesbos. Diversi anni fa, hanno sviluppato l'aceto biologico puro come balsamo bianco in collaborazione con un produttore di vino sul continente greco, ora disponibile come Jordan Original. Questi prodotti tradizionali si inseriscono perfettamente nella filosofia sostenibile di Jordan Olivenöl e contribuiscono ad un mondo più verde.
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