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Eccellente Limoncello & Arancello di Cornelia Huber

Limonenatelier

Limonenatelier: eccellente Limoncello & Arancello di Cornelia Huber

Limoncello e Arancello sono liquori di agrumi che simboleggiano il piacere, un atteggiamento positivo verso la vita che si trasforma in gioia pura. Questi liquori pregiati sono prodotti da Cornelia Huber, nel suo atelier di limoni a Schallstadt, in Germania.  È qui che i sapori degli agrumi di Sicilia vengono combinati con le materie prime tedesche di Kaiserstuhl. Il gusto, il sapore e l'aspetto di queste specialità di liquore sono creati esclusivamente con gli oli essenziali che si trovano nella frutta, insieme al processo di fermentazione delicato. I liquori sono prodotti con cura senza alcun additivo.  Il risultato è un'eccitante esplosione di gusto. Non c'è da meravigliarsi che l'eccellente limoncello di Cornelia sia stato premiato con il diploma d'oro durante il Trofeo Internazionale di Francoforte nel 2020.

Limonenatelier

Freiburg, Germania

Cornelia Huber

Il suo viaggio nel mondo del liquore è iniziato quando Cornelia Huber voleva imparare l'italiano. Partecipando a una serata culinaria con un amico italiano che l'avrebbe aiutata a imparare la lingua, portò con sé una bottiglia di limoncello fatta in casa.  E poi è successo: Cornelia, un'assistente di profilassi qualificata, si innamorò del gusto incomparabile del liquore al limone. Con molta passione migliorò gradualmente la ricetta. Nel febbraio 2018 Cornelia ha realizzato il suo nuovo sogno aprendo il Limonenatelier. Oltre al suo delizioso Limoncello e Arancello fatti in casa, offre anche una gamma di prelibatezze regionali, articoli da regalo speciali e bellissimi accessori per la casa. 

Arancello Liquore all'arancia della Foresta Nera.
Dolce e amaro con un gusto leggero. L'esclusivo liquore è fatto con agrumi siciliani senza additivi e aromi artificiali.
Limoncello  Il nostro prodotto d'oro è questo liquore al limone.
Da servire come aperitivo, come guarnizione per il dessert, o da mescolare nei cocktail.

Scambio piacevole ed entusiasmo condiviso - questo è ciò che associo alla rete di piacere JRE.

Cornelia Huber

Proprietario Limonenatelier

Dalla Costiera Amalfitana alla Sicilia

Cornelia è stata condotta sulla costa amalfitana, la patria originale del Limoncello, alla ricerca del limone perfetto per il suo Limoncello. Sulle scogliere assolate di questo tratto di terra, la storia del limone risale a quasi 2.000 anni fa - il luogo perfetto per scoprire i segreti del suo ingrediente più importante. Ma il sapore dei limoni locali non corrispondeva alla visione di Cornelia per il suo Limoncello.

Alla ricerca dei limoni perfetti

La sua ricerca ebbe finalmente successo in Sicilia. Qui, i limoni e le arance appena raccolti sono caratterizzati da un alto contenuto di oli essenziali, una perfetta acidità, un colore ricco e un gusto naturale assolutamente eccezionale. I baccelli naturali non trattati dei frutti vengono infusi per settimane con alcol grezzo della regione di Kaiserstuhl. Il loro aroma si sviluppa lentamente in Limoncello e Arancello, ottenendo un prodotto squisito.

Creatività fresca di agrumi senza limiti

Vivace, fresco e inconfondibilmente fruttato: Il Limoncello di Cornelia Huber è una bomba di sapore davvero imbattibile. Da ottobre ad aprile, l'altrettanto notevole variante all'arancia, l'Arancello, con leggeri aromi amari e un finale morbido completa la gamma Limonenatelier. Entrambi i liquori sono molto più di un digestivo ghiacciato e sono anche ideali per variazioni di dessert o per marinare il pollame.

Varietà di agrumi

La polpa di agrumi, che viene prodotta in grandi quantità durante la produzione del liquore, viene utilizzata anche nelle ultime creazioni del Limonenatelier. Cornelia Huber è costantemente preoccupata per lo spreco, dato che solo la buccia della frutta è necessaria. La soluzione è arrivata quando si è imbattuta in Thomas Merkle, che ha conosciuto attraverso il JRE Genussnetz. Una crema di sale al lime e una salsa BBQ-arancia-peperoncino, sono questi i due nuovi prodotti che i due hanno creato, e che sono ora in vendita al Limonenatelier.

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DOVE TROVARE

Limonenatelier Rathausgasse 12 79100 Freiburg Germany

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