JRE Educational alla Tenuta Colombara

16.03.2017

Il 20 marzo parteciperemo alla giornata educational con gli studenti dell’Istituto Alberghiero di Stresa nella sede di Riso Acquerello.

La giornata avrà come tema la cultura dell’ingrediente. Ma anche come si diventa chef, quali difficoltà bisogna affrontare e quali soddisfazioni dà questo lavoro? Ma soprattutto, come si cucina il riso? E come si prepara un risotto perfetto?

Gli chef Marcello Trentini e Cristian Milone, con la cooperazione di tutti i JRE presenti, prepareranno in diretta online due risotti:

Acquerello, teste di gambero e baccalà, e Acquerello timo e cacao.

Seguiteci su Facebook all’ora di pranzo, social online per raccontarvi cosa succede alla Tenuta Colombara, la ricetta dei risotti, il racconto dei desideri e le interviste con le aspettative dei nuovi futuri chef.

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