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Restaurant • Fine Dining

A la chaume de mon père

Ristorante A la Chaume de mon Père

Tra un lago e le montagne dei Vosgi, si trova il ristorante A la Chaume de mon Père. Questo affascinante luogo di ristorazione gourmet è circondato dalla tranquillità e dalla natura, ma a due passi dal centro di Gérardmer. È il luogo perfetto per assaporare la cucina tradizionale francese, accompagnata da una bella vista che diventa ancora più romantica al tramonto. In cucina, il proprietario e chef Aurélien Michel prepara autentici piatti fatti in casa, raffinati, ben eseguiti ed estremamente deliziosi.

A la chaume de mon père

Gérardmer, Francia
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Aurélien Michel

Aurélien Michel
JRE Jeunes Restaurateurs

Da ragazzo, lo chef Aurélien Michel aveva già una passione per la cucina francese. Mentre era ancora al liceo, ha iniziato a lavorare in eventi gastronomici già all'età di 15 anni. E non ci volle molto perché si innamorasse della ristorazione.

Cucina tradizionale francese

Vegan-friendly

Vista mozzafiato

La cucina de A la Chaume de mon Père’

Al ristorante A la Chaume de mon Père, lo chef Aurélien Michel presenta una serie di eccellenti specialità di stagione e sapori locali. Aspettati piatti come il piccione cotto a bassa temperatura con mirtilli dei Vosgi, formaggio Munster in un cromesquis di nocciole e un'emulsione di patate e Munster. Un'altra specialità della casa è il salmerino artico confit con aglio e burro di nocciole. Per il pranzo, è possibile ordinare il menù Instinct di 4 portate. Per la cena, il ristorante propone un menù a sorpresa di 3, 4, 6 o 8 portate ("Coeur des Vosges"). Se non sei un gran mangiatore di carne, puoi optare per il gustoso piatto vegetariano o vegano dello chef. E per i più piccoli, c'è un menù per bambini.

L'area di Gérardmer

Il ristorante A la Chaume de mon Père si trova a Gérardmer, città simbolo dei Vosgi. In inverno, questa città offre numerose piste da sci innevate. D'estate, ci si può imbarcare in attività nautiche nel, sul e intorno al lago. Se ti piacciono le escursioni, questa regione ti farà sicuramente battere il cuore. La zona di Gérardmer offre una moltitudine di panorami fenomenali, tra i quali la famosa Crest Road con montagne dalle cime rotonde, pascoli, laghi e foreste lungo il percorso.

Contatto

DOVE TROVARE

A la chaume de mon père 23 bis, Boulevard Kelsch 88400 Gérardmer France

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Martedì 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Mercoledì 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Giovedì 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Venerdì 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Sabato 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Domenica 12:00 - 14:00

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