A la chaume de mon père
Ristorante A la Chaume de mon Père
A la chaume de mon père
Gérardmer, Francia
Aurélien Michel
Aurélien MichelDa ragazzo, lo chef Aurélien Michel aveva già una passione per la cucina francese. Mentre era ancora al liceo, ha iniziato a lavorare in eventi gastronomici già all'età di 15 anni. E non ci volle molto perché si innamorasse della ristorazione.
Cucina tradizionale francese
Vegan-friendly
Vista mozzafiato
La cucina de A la Chaume de mon Père’
Al ristorante A la Chaume de mon Père, lo chef Aurélien Michel presenta una serie di eccellenti specialità di stagione e sapori locali. Aspettati piatti come il piccione cotto a bassa temperatura con mirtilli dei Vosgi, formaggio Munster in un cromesquis di nocciole e un'emulsione di patate e Munster. Un'altra specialità della casa è il salmerino artico confit con aglio e burro di nocciole. Per il pranzo, è possibile ordinare il menù Instinct di 4 portate. Per la cena, il ristorante propone un menù a sorpresa di 3, 4, 6 o 8 portate ("Coeur des Vosges"). Se non sei un gran mangiatore di carne, puoi optare per il gustoso piatto vegetariano o vegano dello chef. E per i più piccoli, c'è un menù per bambini.
L'area di Gérardmer
Il ristorante A la Chaume de mon Père si trova a Gérardmer, città simbolo dei Vosgi. In inverno, questa città offre numerose piste da sci innevate. D'estate, ci si può imbarcare in attività nautiche nel, sul e intorno al lago. Se ti piacciono le escursioni, questa regione ti farà sicuramente battere il cuore. La zona di Gérardmer offre una moltitudine di panorami fenomenali, tra i quali la famosa Crest Road con montagne dalle cime rotonde, pascoli, laghi e foreste lungo il percorso.
Contatto
DOVE TROVARE
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 |
| Martedì | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 |
| Mercoledì | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 |
| Giovedì | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 |
| Venerdì | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 |
| Sabato | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 |
| Domenica | 12:00 - 14:00 |
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