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Restaurant • Fine Dining

Chappeli

Ristorante Chappeli

Chappeli è semplicemente un ristorante eccezionale, situato nella città di Grenchen, con un'atmosfera cordiale e rilassata. Una proprietà agricola dietro la storica All Saints Chapel ospita il moderno ristorante di Janine Hausmann e Christoph Köhli. L'estate e la primavera sono momenti perfetti per godersi il giardino e l'ospitalità di alto livello di questi due giovani ristoratori che gestiscono l'attività.

Chappeli

Grenchen, Svizzera
G&M 16
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Christoph Köhli

Christoph Köhli
JRE Jeunes Restaurateurs

Al ristorante Chappeli ci si può sedere e guardare nella cucina a vista dove lo chef Christoph Köhli fa la sua magia. Gran parte del suo successo è dovuto al fatto che i suoi menù sono originali e spontanei e offrono un incrocio tra la cucina svizzera e i piatti d'ispirazione mediterranea.

Cucina tradizionale svizzera

Di ispirazione mediterranea

Modero ambiente di campagna

La cucina del Chappeli

La leggendaria e recentemente rinnovata locanda Grenncher Chappeli combina la gastronomia con la passione. Lo chef Christoph Köhli serve piatti classici di ispirazione mediterranea realizzati con prodotti freschi di mercato ogni giorno. I piatti forti del menù del ristorante Chappeli sono i gamberoni fritti in prosciutto affumicato di campagna su crauti alla crema di champagne, conditi con schiuma di crostacei. E per i più golosi: torta calda al pistacchio con cioccolato, filetti di arancia rossa marinata e gelato alla panna acida, soddisferanno il palato.

Moderno ambiente di campagna

All' interno del ristorante Chappeli si respira una calda atmosfera di campagna. Grazie all'uso del legno chiaro e morbido e dei toni della terra, le sale da pranzo fanno sentire gli ospiti come a casa. Durante i mesi più caldi, gli ospiti possono gustare il loro piatti sulla terrazza esterna. La zona è ottima per le escursioni e ha molti luoghi storici da esplorare: dalle piccole chiese circondate da terreni agricoli verdeggianti ai castelli medievali.

Contatto

DOVE TROVARE

Chappeli Allerheiligenstrasse 218 2540 Grenchen Switzerland

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì 11:00 - 14:30 18:00 - 23:00
Martedì
Mercoledì
Giovedì 11:00 - 14:30 18:00 - 23:00
Venerdì 11:00 - 14:30 18:00 - 23:00
Sabato 11:00 - 14:30 18:00 - 23:00
Domenica 11:00 - 14:30 18:00 - 23:00

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