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Restaurant • Fine Dining

Der Gannerhof

Ristorante Der Gannerhof

Questo pluripremiato ristorante dell'hotel è il posto giusto per assaggiare un'eccellente cucina biologica austriaca. Lo chef del ristorante Der Gannerhof, Josef Mühlmann, si concentra principalmente su prodotti autoctoni che crescono e prosperano localmente. Con l'obiettivo di far rivivere i ricordi dell'infanzia, i piatti ""dimenticati"" vengono reimmaginati come creazioni culinarie artistiche. Il risultato è una cucina creativa e al tempo stesso semplice. Inutile dire che al Der Gannerhof troverete la "cucina alpina" al suo massimo. Anche i critici sono d'accordo: il ristorante ha ricevuto 3 cappucci da Gault Millau, 3 forchette da Fallstaff e 82 punti da À La Carte.

Der Gannerhof

Intervillgraten,
G&M 16,5 FALLSTAF 90
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Josef Mühlmann

Josef Mühlmann
JRE Jeunes Restaurateurs

Alla base di questo luogo culinario austriaco c'è il talentuoso chef Josef Mühlmann. Il ristorante era la fattoria di suo nonno. Ma il padre di Josef, Alois Mühlmann, lo ha ereditato e ha deciso di trasformarlo in un più raffinato hotel-ristorante.

Pluripremiato

Cucina organica

Hotel-ristorante

La cucina del Gannerhof

Quando si tratta di cucina alpina, lo chef Josef Mühlmann prepara i piatti più creativi. Non è una sorpresa che la sua cucina regionale gourmet attragga gastronomi e intenditori da tutto il mondo. Il menù onora il patrimonio culinario dell'Austria offrendo piatti tradizionali con un tocco innovativo. Gannerhof non serve cucina vegana, ma è l'indirizzo ideale se state cercando di abbandonarvi a deliziose specialità regionali. Buono a sapersi: il ristorante non è aperto solamente agli ospiti dell'hotel, ma anche ai commensali alla carta (da mercoledì a domenica).

Intervillgraten e dintorni

Il Gannerhof è dotato di un bellissimo giardino, che offre molta privacy e spazio. Accanto a questa oasi verde, si può trovare un (più nascosto) ampio solarium con un'altalena per bambini, un laghetto e un orto. Se invece stai cercando attività avventurose, la zona offre molte possibilità. Durante l'estate si possono fare escursioni in montagna, salire su una mountain bike e seguire una delle piste ciclabili, o praticare la pesca a mosca a Villgratenbach. In inverno, è un luogo ideale per attività come lo sci, lo snowboard, lo slittino e lo sci di fondo (per i principianti).

Hotel nostalgico

L'hotel-ristorante Der Gannerhof in Tirolo è il luogo in cui si incontrano l'antico artigianato, l'arte moderna e la cucina di prima qualità. Qui tutto ruota intorno al tuo piacere e relax - sia gustando il cibo, sorseggiando un bicchiere di vino o passando la notte in una delle accoglienti camere dell'hotel.L'hotel è arredato con l'aiuto di artigiani locali. Un falegname locale ha realizzato gli arredi e i pannelli in legno di abete rosso e pino cembro, che crescono localmente. Le serrature particolari delle porte, le lampade e gli elementi decorativi sono stati realizzati in ferro da un fabbro della zona.

Contatto

DOVE TROVARE

Der Gannerhof Gasse 93 9932 Intervillgraten Austria

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO
Lunedì
Martedì
Mercoledì 17:30 - 20:30
Giovedì 17:30 - 20:30
Venerdì 17:30 - 20:30
Sabato 17:30 - 20:30
Domenica 17:30 - 20:30

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