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Restaurant • Fine Dining

De Rozario

Ristorante De Rozario

Nel cuore della città di Helmond, si trova il ristorante De Rozario. All'interno, l'arredamento è moderno, astratto, ma anche accogliente e invitante. Qui, il giovane top chef Jermain de Rozario propone la sua cucina classica con un tocco asiatico.

De Rozario

Helmond, Paesi Bassi
G&M 14,5
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Jermain de Rozario

Jermain de Rozario
JRE Jeunes Restaurateurs

Jermain de Rozario è proprietario e chef del ristorante De Rozario. Jermain ha iniziato la sua carriera nell'ospitalità come cameriere al ristorante De Warande a Helmond. Ben presto ha voluto diventare uno chef e ha ottenuto uno stage alla tavola calda 'T Parliament. Nel 2013 Jermain ha iniziato a lavorare per lo chef stellato Soenil Bahadoer come chef de partie. Poi, inaspettatamente, ha avuto la possibilità di rilevare il ristorante. Nel 2016 ha aperto il ristorante De Rozario, nello stesso posto in cui una volta aveva iniziato come apprendista e che presto ha ottenuto l'ambita stella Michelin.

Cucina asiatica contemporanea

1 stella Michelin

Giovane chef di talento

Ristorante De Rozario

Nei suoi piatti lascia parlare le stagioni ma anche le sue emozioni. La carta dei vini è composta con un intuito vinicolo professionale e comprende molte gemme rare, come i vini della Georgia o del Libano. Dalla cucina al piatto: L'impegno di De Rozario per la qualità e la dedizione è evidente in ogni passaggio.

La cucina di De Rozario

Al ristorante De Rozario, lo chef autodidatta Jermain de Rozario continua a sviluppare la sua visione di cucina snella. Con un senso di equilibrio sempre crescente, porta il suo stile alla cucina creativa che si concentra sulle prelibatezze asiatiche. I piatti sono originali e distintivi, e sono accompagnati da una speciale selezione di vini e cocktail. Le specialità del menù includono il petto d'anatra in frittella con crema allo zenzero e salsa alle cinque spezie; e per i più golosi: l'ananas arrostito con caramello, gelato alla fava tonka, dulce de leche e popcorn con pancetta striata e olio d'oliva.

Helmond e dintorni

Il ristorante è situato nel centro di Helmond, una città nella provincia del Brabante Settentrionale nei Paesi Bassi meridionali. Le attrazioni interessanti della zona includono lo storico castello di Helmond con i suoi giardini circostanti e la bellissima chiesa Temple Des Augustins.

Contatto

DOVE TROVARE

De Rozario Markt 213 5701 RJ Helmond Netherlands

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì
Martedì
Mercoledì
Giovedì 12:00 - 14:00 18:30 - 21:00
Venerdì 12:00 - 14:00 18:30 - 21:00
Sabato 12:00 - 14:00 18:30 - 21:00
Domenica 12:00 - 17:00 17:00 - 21:00

Special offers by Rozario

Mastercard Priceless Experience

Breakfast together with the Chef, creating a new dish together, preparing the 5-course dinner, visiting the vegetable garden, designing a plate, take home the home-made plate, 5-course ALL-IN dinner (only on reservation via secretariat)

€ 270

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