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Restaurant • Fine Dining

La Table de la Manufacture Urbaine

Restaurant La Table de la Manufacture Urbaine

Fabrizzio Chirico is not your ordinary chef: he’s a self-taught culinary artist. And it didn’t take long for him to convince the critics of his skills: in 2015, restaurant guide Gault Millau named Fabrizzio “Young Chef of the Year" for the Walloon Region in Belgium. Today, the skilled chef with Italian roots showcases his creations at restaurant La Table de la Manufacture Urbaine, in the city of Charleroi. This dining spot houses a gourmet restaurant upstairs and a relaxed bistro downstairs. With its great price-pleasure ratio, it has received a Bib Gourmand from the Michelin Guide, as well as 3 hoods and 15.5 points from Gault Millau. Watch chef Fabrizzio work his magic in the open kitchen, or sit down on the restaurant’s lovely terrace.

La Table de la Manufacture Urbaine

Charleroi, Belgio
G&M 15
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Fabrizzio Chirico

Fabrizzio Chirico
JRE Jeunes Restaurateurs

I menù gastronomici ad alta quota dello chef Fabrizzio Chirico dimostrano che può creare molto di più dei semplici classici francesi. Le sue scelte artistiche e il suo intuito non sono le uniche cose che distinguono questo chef dagli altri: è anche il modo in cui lavora con i materiali, le texture, i colori e i sapori.

Innovative French cuisine

Bib Gourmand

3 Gault Millau hoods

La Manufacture Urbaine’s cuisine

As a fan of local produce and small wine farms, chef Fabrizzio Chirico beautifully showcases his love of terroir at restaurant La Manufacture Urbaine. On the menu you’ll find a lovely blend of classic brasserie dishes and sophisticated haute cuisine. Showing great finesse and subtle Italian influences, the chef serves delicious specialties such as the veal croquette with beetroot and emulsified juice; and roast duck with creamy mash, candied shallot and carcass juice in red wine.

Charleroi area

Restaurant La Table de la Manufacture Urbaine is located in Charleroi, a city of Wallonia in Belgium. Two popular sights in this city include Le Bois du Cazier (museum about Wallonia’s industrial past) and the Musée de la Photographie (photography museum). If you wish to embark on a city trip, larger cities are well within reach: Mons (47 km), Brussels (61 km), Namur (39 km).

Contatto

DOVE TROVARE

La Table de la Manufacture Urbaine Place Emile Buisset 10 6000 Charleroi Belgium

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì
Martedì 12:00 - 14:00 19:00 - 20:30
Mercoledì 12:00 - 14:00 19:00 - 20:30
Giovedì 12:00 - 14:00 19:00 - 20:30
Venerdì 12:00 - 14:00 19:00 - 20:30
Sabato 12:00 - 14:00 19:00 - 20:30
Domenica

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