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Restaurant • Fine Dining

Le Baysca

Ristorante Le Baysca

Il ristorante Le Baysca è stato fondato da due amanti della gastronomia. La chef Marie Scarline ha aperto il ristorante nel 2017. In un'atmosfera rilassata e cordiale, si può godere di una buona conversazione e scoprire nuovi sapori. Un accogliente ristorante gourmet con piatti creativi faceva parte della visione della coppia. Per riuscirci, si sono circondati di un piccolo team giovane e dinamico che si impegna a farvi scoprire la loro straordinaria interpretazione della gastronomia. Goditi il favoloso ristorante, o esci al bar dove ti verranno serviti cocktail originali.

Le Baysca

Wambrechies, Francia
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Marie Scarline

Marie Scarline
JRE Jeunes Restaurateurs

Avendo incontrato la cucina per caso, la chef Marie Scarline se ne è subito innamorata. Dopo essersi diplomata in una scuola di commercio a Lille, ha fatto diversi lavori fino a quando ha scoperto la cucina.

Cucina moderna francese

Ingredienti locali

Cocktail originali

La cucina del Le Baysca’s

Al ristorante Le Baysca, lo chef Marie Scarline ti farà scoprire sempre nuovi sapori. Le verdure di stagione e i migliori ingredienti dei produttori locali sono incorporati nel menù. Le combinazioni di sapori audaci di Marie e il suo uso di verdure sconosciute entusiasmeranno le tue papille gustative. Oltre alla moderna cucina francese, troverai anche influenze italiane nei piatti, legate al background culturale della chef. Ogni piatto può essere perfettamente abbinato a un bicchiere di vino accuratamente selezionato dal sommelier interno Arthur Bayart.

Wambrechies e dintorni

Le Baysca si trova nel cuore della Val de Deûle et Lys, a Wambrechies, un comune nel nord della Francia. La regione è famosa per il suo ambiente di vita accogliente e l'abbondanza di acqua. Le piste ciclabili si trovano lungo i fiumi Deûle e Lys, rendendolo un ambiente idilliaco e un punto di riferimento importante a Lille. Gite in barca sono offerte dall'Associazione Nautica di Wambrechies la domenica da giugno a fine settembre. Un'altra attività interessante è quella di visitare la distilleria Claeyssens, dove è possibile degustare ottimi whisky di alta qualità, birre e altri alcolici.

Contatto

DOVE TROVARE

Le Baysca 505 rue Obert 59018 Wambrechies France

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì 12:00 - 14:00
Martedì 12:00 - 14:00
Mercoledì 12:00 - 14:00
Giovedì 12:00 - 14:00
Venerdì 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30
Sabato 19:30 - 21:30
Domenica

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