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Restaurant • Fine Dining

Lucana

Ristorante Lucana

Lo chef Gianno Caruso dimostra come nessun altro che la cucina italiana è più che pizze e pasta. Al ristorante Lucana a Wanze, in Belgio, lo chef e sua moglie, la sommelier Isabelle Caruso, hanno creato un luogo dove ci si può abbandonare alla gastronomia italiana contemporanea. Chiamala "Little Italy", se vuoi. Attirando gli intenditori di cibo da tutto il mondo, questo locale non è certo passato inosservato tra i critici. Nel 2016, lo chef Gianno è stato nominato "Chef italiano dell'anno" da Gault Millau. Oggi, la sua cucina detiene 3 cappelli e 15 punti da Gault Millau e un Bib Gourmand dalla Guida Michelin, per l'eccellente rapporto qualità-prezzo del ristorante. Si possono gustare le delizie italiane dello chef nella sala da pranzo elegantemente arredata, o all'aperto, sulla bella terrazza.

Lucana

Wanze, Belgio
G&M 15
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Gianni Caruso

Gianni Caruso
MdH Membre d'Honneur

Con il ristorante Lucana, lo chef Gianni Caruso ha veramente costruito un'ambasciata della gastronomia italiana in Belgio. Lavorando con prodotti di alta qualità importati dall'Italia, questo chef di alto livello con radici siciliane crea piatti che sono a volte ricchi di sapore, a volte delicati, ma sempre raffinati e sofisticati.

Cucina italiana

Bib Gourmand

Abbinamento con il vino

La cucina del Lucana

Al ristorante Lucana, lo chef Gianni Caruso rende un gustoso omaggio alla tradizione italiana. Lo fa mantenendo lo spirito della ricetta tradizionale e aggiungendo un tocco moderno e personale. La sua versione siciliana del couscous ne è un ottimo esempio. Nel menù, si trovano regolarmente grandi classici come i tagliolini al tartufo dello chef. Ma anche piatti come il filetto di manzo con carciofi, grenailles e un forte jus di aglio e rosmarino. Per i più golosi, ci sono molte proposte di dessert deliziosi. La carta dei vini presenta vari vini italiani interessanti che si abbinano in modo eccellente alla cucina dello chef, acclamata dalla critica. L'enoteca del ristorante è ampia e la sommelier Isabelle Caruso assicura un ottimo abbinamento di vini che completerà meravigliosamente il tuo viaggio culinario al Lucana.

Zona di Wanze

Il ristorante Lucana si trova a Wanze, un comune della Vallonia, in Belgio. Se si desidera esplorare la zona, si consiglia di visitare la città di Huy (3 km), Liegi (36 km) o Namur (30 km). Nella città di Liegi si trovano molti luoghi interessanti come il Fort de Lantin, che è uno dei dodici forti storici che sono stati costruiti intorno a Liegi, in Belgio, alla fine del XIX secolo. Anche il Grand Curtius merita una visita. Questo gioiello architettonico ospita un museo con affascinanti opere d'arte, manufatti e antichità.

Contatto

DOVE TROVARE

Lucana Chaussée de Tirlemont 118 4520 Wanze Belgium

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30
Martedì
Mercoledì
Giovedì 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30
Venerdì 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30
Sabato 19:00 - 21:30
Domenica 12:00 - 13:30

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