La cucina dell' Ô de Vie

I piatti che lo chef Olivier Massart serve non sono mai banali, ma pieni di colori, sapori e aromi. In questo senso, la sua cucina moderna e contemporanea non è solo visivamente impressionante, ma lo è anche in termini di gusto. In altre parole: una vera delizia per le papille gustative. Al ristorante Ô de Vie, lo chef prepara eccellenti specialità. Si pensi al piccione d'Anjou con cipolla arrostita, zucca candita e spezie autunnali; e alla tartare di Saint Jacques con prezzemolo, coriandolo, olio di argan e piselli. Se vuoi evitare la carne, puoi concederti il delizioso menù vegetariano.