Bentinck
Ristorante Bentinck
Bentinck
Amerongen, Paesi Bassi
Peter-Paul Swijnenburg
Peter-Paul SwijnenburgNel 2006, Peter ha avviato il locale per eventi Buitenplaats Amerongen insieme a sua moglie Erika. Poi, nel 2016, la coppia ha aperto la location per eventi Buitenplaats Sparrendaal a Driebergen. Il ristorante Bentinck è stato aggiunto al loro portfolio nel 2017, dopo un'espansione di successo. Come proprietario del ristorante Bentinck, l'obiettivo di Peter è quello di far sentire tutti i suoi visitatori come dei veri re.
Cocina holandesa creativa
Castillo histórico
13,5 puntos Gault Millau
Ristorante Bentinck
In cucina, gli chef creano una cucina olandese contemporanea. Un orto tradizionale del castello, spezie orientali e cibi regionali dell'Utrechtse Heuvelrug danno ispirazione ai piatti. Il ristorante Bentinck è il posto perfetto per un pranzo, una cena, una tazza di caffè o qualsiasi altro momento memorabile in una location unica.
La cucina del Bentinck
Nella cucina del ristorante Bentinck, le verdure e le erbe raccolte dallo storico orto del castello giocano un ruolo fondamentale. Il ristorante offre varie possibilità per straordinarie cene private, come lo spettacolare chef's table che si affaccia sulla cucina a vista. La cantina dei vini, situata nell'ex sala d'imbastitura, è l'affascinante sfondo storico per incontri e degustazioni a base di vino. La carta dei vini è corposa e si concentra sui vini locali del suolo olandese, accuratamente selezionati dal sommelier.
Amerongen y alrededores
Il ristorante Bentinck fa parte della tenuta storica del Castello Amerongen. Il castello fu costruito tra il 1674 e il 1680, sul sito di un castello medievale che fu bruciato nel 1673 dai francesi. I giardini contengono ancora elementi storici, come la serra che risale al 1890. Diversi eventi si svolgono nella tenuta durante tutto l'anno, così come le visite allo storico castello. Gli amanti della natura hanno molto da scoprire nella zona di Amerongen. La riserva naturale della Quercia Solitaria e la foresta dell'Amerongse Bos sono ideali per escursioni a piedi e in bicicletta.
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | ||
| Mercoledì | 12:00 - 15:00 | 17:00 - 22:00 |
| Giovedì | 12:00 - 15:00 | 17:00 - 22:00 |
| Venerdì | 12:00 - 15:00 | 17:00 - 22:00 |
| Sabato | 12:00 - 15:00 | 17:00 - 22:00 |
| Domenica | 12:00 - 15:00 | 17:00 - 22:00 |
Special offers by Bentinck
Mastercard Priceless Experience
A visit to the garden with the chef, harvesting ingredients, a 7-course ALL-IN dinner. Available from May to September and a minimum of 4 people (only on reservation via secretariat)
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