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Restaurant • Fine Dining

Taverna Estia

Ristorante Taverna Estia

Questa elegante destinazione gastronomica a Brusciano, Italia, è nelle mani di due fratelli, lo chef Francesco Sposito e il sommelier Mario Sposito. Insieme, hanno lentamente trasformato il locale di famiglia nel premiato gioiello gastronomico che è oggi. Premiata con due ambite stelle Michelin, la cucina regionale e creativa dello chef Francesco al ristorante Taverna Estia attira visitatori da vicino e da lontano. Con un occhio alla sostenibilità, prepara piatti italiani contemporanei che sono raffinati, eleganti e complessi. Grazie alla cucina a vista, si può osservare questo chef di alto livello e la sua brigata all'opera. I suoi menù sono splendidamente completati dagli eccezionali abbinamenti di vini e dalle eccellenti raccomandazioni del sommelier Mario. Potrai bere e cenare nell'elegante sala da pranzo, dotata di un camino, o sulla terrazza nello spettacolare giardino.

Taverna Estia

Brusciano (NA), Italia
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2 stelle Michelin

Cucina a vista

Vini eccellenti

Ristorante Taverna Estia

Questa elegante destinazione gastronomica a Brusciano, Italia, è nelle mani di due fratelli, lo chef Francesco Sposito e il sommelier Mario Sposito. Insieme, hanno lentamente trasformato il locale di famiglia nel premiato gioiello gastronomico che è oggi. Premiata con due ambite stelle Michelin, la cucina regionale e creativa dello chef Francesco al ristorante Taverna Estia attira visitatori da vicino e da lontano. Con un occhio alla sostenibilità, prepara piatti italiani contemporanei che sono raffinati, eleganti e complessi. Grazie alla cucina a vista, si può osservare questo chef di alto livello e la sua brigata all'opera. I suoi menù sono splendidamente completati dagli eccezionali abbinamenti di vini e dalle eccellenti raccomandazioni del sommelier Mario. Potrai bere e cenare nell'elegante sala da pranzo, dotata di un camino, o sulla terrazza nello spettacolare giardino.

La cucina del Taverna Estia

Al ristorante Taverna Estia, lo chef Francesco Sposito realizza in modo splendido le sue prelibatezze italiane. Questo chef con due stelle Michelin è molto impegnato nella gastronomia sostenibile. Per questo, la plastica non è più benvenuta nella sua cucina e tutti i rifiuti organici della cucina vengono compostati nell'orto del ristorante. Lo chef Francesco presenta tre superbi menù degustazione, ma si possono anche ordinare piatti alla carta. Aspettati specialità come le tagliatelle di calamari e il risotto con marmellata di limone alla vaniglia, gamberi viola crudi, vongole e olio di pistacchio di Bronte. La millefoglie con burro di Normandia, crema di vaniglia e caramello è solo uno dei suoi tanti deliziosi dessert. La carta dei vini del ristorante, selezionata dall'abilissimo sommelier interno Mario Sposito, contiene grandi scelte dalla Campania e da altre grandi regioni vinicole italiane. I brillanti abbinamenti cibo-vino del sommelier e i consigli sui vini completeranno perfettamente la tua esperienza culinaria al ristorante Taverna Estia.

Contatto

DOVE TROVARE

Taverna Estia Via Guido De Ruggiero 108 80031 Brusciano (NA) Italia

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO
Lunedì 19:30 - 22:00
Martedì 19:30 - 22:00
Mercoledì 19:30 - 22:00
Giovedì 19:30 - 22:00
Venerdì 19:30 - 22:00
Sabato 12:30 - 14:00 19:30 - 22:00
Domenica 12:30 - 14:00

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