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Restaurant • Fine Dining

Villa Ariston

Ristorante Villa Ariston

Situata sull'idilliaco Golfo del Quarnero in Croazia, nel Mare Adriatico, si trova Villa Ariston. L'edificio è una delle ville più affascinanti della Riviera di Opatija e ospita un ristorante e un delizioso hotel boutique. Dato che il ristorante dell'hotel è arroccato sul lungomare, da qui si ha accesso diretto alla passeggiata di undici chilometri. Gestito dal direttore dell'hotel e Jeunes Restaurateur Cyntia Vučaj, il ristorante Villa Ariston combina splendidamente lo spirito dei vecchi tempi con la modernità e il servizio di prima classe. Qui si può gustare una bellissima fusione di cucina tradizionale e contemporanea, in cui gli ingredienti stagionali e locali giocano un ruolo da protagonista. Aspettati una cucina innovativa, vini nazionali raffinati e una vista gratuita sulla costa e sul mare azzurro.

Villa Ariston

Opatija, Croazia
G&M 14,5 FALLSTAF 88
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Cyntia Vučaj

Cyntia Vučaj
JRE Jeunes Restaurateurs

Situata sull'idilliaco Golfo del Quarnero in Croazia, nel Mare Adriatico, si trova Villa Ariston. L'edificio è una delle ville più affascinanti della Riviera di Opatija e ospita un ristorante e un delizioso hotel boutique.

Prelibatezze dell'Adriatico

Location sul mare

Boutique hotel

La cucina del Villa Ariston

L'hotel ristorante Villa Ariston serve piatti emozionanti che mostrano una fusione di tradizione e modernità. Lo chef esperto e la sua brigata lavorano con il pesce e i frutti di mare del Quarnero, così come gli ingredienti di stagione che sono tipici della cucina regionale di montagna. Il ristorante offre un menù degustazione di 5 portate che varia ogni giorno, ma si può anche ordinare à la carte. Tra i classici piatti d'autore dello chef ci sono il pesce bianco dell'Adriatico, gli scampi del Quarnero alla griglia e l'aragosta mediterranea alla griglia con insalata di stagione. Sulla carta dei vini troverete vini rossi e bianchi nazionali dell'Istria, del Quarnero e della Dalmazia, oltre a vini rossi, rosati e da dessert della Slavonia e della Plesivica. Oltre alle etichette locali, potete anche ordinare champagne, spumanti e altre opzioni eccellenti dall'Italia, Francia, Austria (Gruner Veltliner) e Germania (Riesling).

Zona di Opatija

Incastonata tra la penisola istriana e la terraferma del litorale croato settentrionale si trova la città di Opatija. Questa città lungo il Golfo del Quarnero è conosciuta come una tradizionale stazione balneare. La sua architettura storica ricorda la Riviera austriaca. E grazie al piacevole clima mediterraneo, c'è molto da esplorare durante tutto l'anno. I punti di interesse includono Opatija Sv. Jakova (un'abbazia benedettina del XIV secolo), Villa Angiolina (museo) e "la fanciulla con il gabbiano" (statua di Zvonko Car). Anche il parco cittadino di Opatija, Angiolina, merita una visita: è protetto dal 1968 e contiene una serie di affascinanti specie di piante provenienti da ogni dove.

Boutique hotel

L'hotel boutique Villa Ariston è situato proprio sul lungomare. Con la sua affascinante piscina e il suo wine bar, questo incantevole boutique hotel è la cornice perfetta per una fuga romantica a Opatija. Qui, le isole del Quarnero e l'entroterra sono a portata di mano.  Oltre alle sue confortevoli camere d'albergo, Villa Ariston offre anche una camera presidenziale e una Junior Suite, arredati nello stile del periodo austro-ungarico. Da qui, si ha una splendida vista sul mare.

Contatto

DOVE TROVARE

Villa Ariston Maršala Tita 179 51 410 Opatija Croatia

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Martedì 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Mercoledì 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Giovedì 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Venerdì 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Sabato 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Domenica 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00

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