Membri in Italia




Jeune Restaurateur

Alberto Basso 3Quarti
Mariano Guardianelli Abocar Due Cucine
Alberto Tonizzo Al Ferarùt
Antonella Ricci & Vinod Sokar Al Fornello da Ricci
Riccardo Di Giacinto All’Oro
Dario Guidi Antica Osteria Magenes
Nikita Sergeev Arcade
Giorgio Bartolucci Atelier
Manfred Kofler Culinaria im Farmerkreuz
Daniel Canzian Daniel Canzian Ristorante
Riccardo De Prà Dolada
Famiglia Iaccarino Don Alfonso 1890
Nadia Moscardi Elodia
Enrico Bartolini Enrico Bartolini
Simone Nardoni Essenza
Federico Beretta Feel
Leonardo Vescera Il Capriccio
Emanuele Donalisio Il Giardino del Gusto
Tommaso Arrigoni Innocenti Evasioni
Christian Pircher Kirchsteiger
Luca Marchini L'Erba del Re
Pietro d'Agostino La Capinera
Federico Pettenuzzo La Favellina
Ombretta e Filippo Saporito La Leggenda dei Frati
Cesare Grandi La Limonaia
Deborah Corsi La Perla del Mare
Roberto Tonola Lanterna Verde
Luigi Pomata Luigi Pomata
Alberto Faccani Magnolia
Marcello Trentini Magorabin
Paolo Donei Malga Panna
Aurora & Massimo Mazzucchelli Marconi
Giulio Terrinoni Per Me - Giulio Terrinoni
Stefano Pinciaroli PS
Stefano Di Gennaro Quintessenza
Luca Bazzano Ristorante Quintilio
Massimiliano Mascia San Domenico
Martina Caruso Signum
Alfonso Caputo Taverna del Capitano
Mario & Francesco Sposito Taverna Estia
Gennaro Esposito Torre del Saracino
Paolo Trippini Trippini
Fabiana Scarica Villa Chiara
Arcangelo Tinari Villa Maiella



Table d'Honneur

Christian Di Bari Due Spade
Paolo Frosio Frosio
Alessandro Breda Gellius
Jörg Trafojer Kuppelrain
Davide Botta L'Artigliere Ristorante con Locanda
Wolfgang Kerschbaumer La Passion
Nicola Portinari La Peca
Famiglia Fischetti Oasis “Sapori Antichi”
Giambattista Manzini RistoFante
Carla Aradelli Riva
Thomas Haselwanter Unterwirt
Renato Martino Vairo del Volturno



Membre d'Honneur

Silvio Battistoni Albergo Colonne
Pier Giuseppe & Caterina Viazzi Arianna
Enrico Gerli I Castagni
Pietro Leemann Joia
Renato Rizzardi & Sergio Olivetti La Locanda di Piero
Andrea Canton La Primula
Moreno Cedroni Madoninna del Pescatore
Massimo Milan Osteria Cascina dei Fiori
Paolo Masieri Paolo e Barbara
Gaetano Trovato Ristorante Arnolfo
Karl & Siegfried Baumgartner Schöneck
Mauro Uliassi Uliassi
Walter Bianconi Villa Rota
Anna Matscher Zum Löwen
Herbert Hintner Zur Rose
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